Простые Легкие рецепты (страница 25)
50 мин
Потребляется с равиоли
Нагрейте сливочное масло в кастрюле и варите жульен 5 минут на слабом огне. Сбрызнуть куриным бульоном, перемешать 1 мин на слабом огне, затем смочить 1 л кипятка. Перемешать, затем тушить 15 мин. Соль и перец...
20 мин
Крем-суп из мидий с карри
Нарезать лук-шалот и растопить его с маслом в голландской духовке. Влить белое вино и варить 2 мин. Добавьте мидии, накройте крышкой и откройте на несколько минут на сильном огне, помешивая...
15 мин
Фруктовые поддоны
Разрежьте манго пополам по обе стороны от косточки. Очистите их и нарежьте ломтиками. Киви и банан очистить и нарезать кружочками, банан лимоном...
15 мин
Ложки для гурманов
В миске шоколад расколоть на кусочки, всыпать 5 ст. ложки жидких сливок. Растопите 1 мин в микроволновой печи на средней мощности (600 Вт). Гладкий. Наполните 8 фарфоровых презентационных ложек на три четверти...
20 мин
Миниблины с кровяной колбасой
Обжарьте кровяную колбасу в течение 5-6 минут на среднем огне с маслом на сковороде, переворачивая ее со всех сторон. Положите на тарелку. Разделить и снять кожицу, раздавить вилкой...
40 мин
Суп из сладкого картофеля с мускатом
Очистите, вымойте и нарежьте сладкий картофель, сельдерей и лук-порей. Вымыть, посеять семена и нарезать соломкой...
40 мин
Филе миньон с кокосовым молоком
Нарезать филе миньон ломтиками 1,5 см. Очистить и нарезать лук и чеснок. Промыть и измельчить кориандр...
20 мин
Сухофрукты с шоколадным сердцем
Разделите чернослив и абрикосы и откройте их, не снимая. Вдавите в каждый фрукт по квадрату шоколада. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Посыпьте абрикосы корицей и чернослив перцем...
10 мин
Бандерильи из анчоусов и оливок
Промойте анчоусы горячей водой. Протрите их промокательной бумагой и разрежьте пополам вдоль. Оберните ими оливки...
20 мин
Морской черт с текилой
Смешайте тертую цедру 2 лаймов с мукой, 4 щепотками чили и 2 щепотками соли. Сбрызнуть кусочки морского черта соком 1 лайма. Оберните их в ароматной муке...
50 мин
Сердце крупа со сморчками
Замочите сморчки в горячей воде на 15 минут. Слейте их, оставив воду. Дать им запариться 5 мин с 15 г сливочного масла в сотейнике. Добавьте мадеру и дайте уменьшиться. Налейте 10 мл фильтрованной воды для замачивания и ..
