Все рецепты

Дешевые Мексиканские рецепты

YouChef
4.3

Куриная лепешка с авокадо и чеддером

Разрежьте лепешку от центра до одного края. В миске смешайте сливки с табаско...
2 ч 20 м
YouChef
4.5

Чили кон карне: рецепт от шеф-повара

Говядину нарезать кубиками. Очистите и измельчите лук, чеснок и перец чили. Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите лук. Добавьте куски мяса и обжарьте их. Посыпать тмином и паприкой, посолить, добавить помидо..
2 ч 30 м
YouChef
4.9

Традиционный техасский Чили Кон Карне

Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Слейте воду, затем поместите их в большую кастрюлю, залейте водой и варите около 1 часа 30 минут...
1 ч 25 м
YouChef
4.5

Кесо флан

В кастрюле нагрейте сахар и воду до образования красивой янтарной карамели...
40 мин
YouChef
4.7

Huevos Rancheros

Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее...
25 мин
YouChef
4.4

Мексиканские чипсы-треугольники

Насыпьте 2 муки в салатник. Добавьте соль, масло и около 7 мл воды и месите, пока не получите гладкий шарик из теста...
20 мин
YouChef
4.8

Тако с кукурузой, авокадо и красной капустой

Снимите первую кожицу с зеленого лука и нарежьте его...
12 мин
YouChef
4.8

Домашний фахитас

Приготовить лепешку: смешать муку, соль и разрыхлитель. Сделайте лунку, добавьте теплое молоко и масло. Сформируйте шар..
15 мин
YouChef
5

Мини-кесадильи

Нарежьте каждую пшеничную лепешку на маленькие кружочки с помощью формочки для печенья...
45 мин
YouChef
4.3

Кесадилья гуакамоле, красная фасоль и сладкий картофель

Очистите сладкий картофель и нарежьте кубиками. Налейте в сковороду немного масла и обжарьте нарезанный кубиками сладкий картофель, пока он не станет мягким и золотистым. Добавьте соль и перец...
40 мин
YouChef
4.2

Вегетарианский перец чили

Очистите морковь и нарежьте дольками. Перцы засеять семенами, мелко нарезать. Помидоры черри нарезать кусочками. Нарезать очищенный чеснок и очищенный лук...
55 мин
YouChef
4.5

Острый чили кон карне

Очистите и измельчите лук и перец чили. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавить фарш и, помешивая, обжарить...

Мексиканские рецепты блюд: восточный колорит на вашем столе

Мексиканская кухня – яркое творение, в котором нашли свое отражение корни индейцев, испанцев и ряд других культур. Она славится своими насыщенными вкусами, экзотическими ингредиентами и способами приготовления. Невозможно не почувствовать в своей гостиной настоящую колоритную магию Мексики, если сердечно взяться за приготовление традиционных мексиканских блюд.

Секреты мексиканской кухни

Использование хлеба, гороха, острого перца, кукурузы, фасоли и тыквы – это лишь малая часть присутствующих на вашем столе ингредиентов. Экзотические специи и приправы, такие как кинза, кориандр, уксус из косточек ягод, пекан, мускатный орех, анис дают блюдам оригинальный вкус и запах.

Блюда мексиканской кухни можно приготовить различными способами: жаркой, запеканием, на гриле, маринованием, варкой и многими другими. В нашем разделе собраны самые разнообразные рецепты, которые помогут вам передать атмосферу и вкус этой замечательной кухни.

Польза и вкус мексиканских блюд

Мексиканская кухня может составить конкуренцию здоровым диетическим рецептам. Кукуруза, горох, бобы и фасоль – основные ингредиенты мексиканской кухни, насыщающие нас множеством полезных веществ. Вот почему голодные диеты совсем не худший выбор. С другой стороны, присутствие большого количества остроты в мексиканских блюдах способствует усилению кровообращения и снижению вредного холестерина.

И более чем яркий и насыщенный вкус, который обязательно понравится вам и вашим близким. Традиционные блюда, такие как чили кон карне, фахитас, энчиладас и многие другие, знамениты своими насыщенными ароматами и необычными вкусовыми сочетаниями.

Наши рецепты

В нашем разделе вы найдете большой выбор мексиканских блюд на любой вкус и повод. Мы подготовили для вас самые лучшие рецепты, которые познакомят вас с настоящей культурой и традициями Мексики. Кроме того, наши рецепты – не просто список ингредиентов и блюд, но и простые и понятные шаги, которые необходимо выполнить, чтобы приготовить это блюдо.

И не забудьте – мы обеспечили каждый рецепт фотографией уже готового блюда. Посмотрите на наши фотографии и убедитесь в том, насколько аппетитно выглядят эти блюда. Кроме того, наш раздел содержит отзывы от реальных людей, которые уже готовили по нашим рецептам. Вы узнаете мнение других людей о нашей еде и можете поделиться своим, если вы посчитаете, что наш рецепт заслуживает внимания.

Популярные блюда мексиканской кухни

Название блюда Описание Ингредиенты
Фахитас Один из самых популярных мексиканских блюд. Это блюдо состоит из начинки, которая может быть готовой из различных ингредиентов (курица, свинина, говядина грибы, овощи), завернутой в лепешку из тонкого теста - тортилла.
  • Свинина или курица (200г)
  • Тортильи (4 шт.)
  • Помидоры (2 шт.)
  • Лук (1 шт.)
  • Перец горчицы (1 шт.)
  • Желтый перец (1 шт.)
  • Приправы (кумин, кинза, орегано, кориандр)
  • Соль и перец – по вкусу.
Чили кон карне Чили кон карне - это кисло-острый густой суп с мясом и красным перцем.
  • Говядина (350г)
  • Красная болгарская перчища (500г)
  • 1 острый перец, нарезанный и очищенный от семян
  • 2 луковицы, мелко нарезанные
  • 3 зубчика чеснока, рубленые
  • 400 г мелко нарезанных томатов в собственном соку
  • желтый сахар, столовая ложка
  • корень имбиря (колотая, 1 чашка)
  • 2 ст. ложки основанной пасты из тамаринда (это закваска из райских зерен)
  • 1 ст. ложка помолотой кориандра
  • Консервированная красная фасоль (1 банка)
  • Оливковое масло
Кесадилья Кесадильи - это мексиканское блюдо, похожее на чипсы в грибной лепешке. На эксклюзивности готовки дополняет возможность добавления разных начинок и дополнений внутри.
  • Тортильи весом пять-шесть штук (среднего размера)
  • Сыр (200 г)
  • Куриное мясо (400 г)
  • Болгарский перец (2 шт.)
  • Лук (1 шт.)
  • Зеленый лук (щепотка)
  • Кинза (щепотка)
  • Чеснок (1 зубчик)
  • Соус САЛАСА: помидоры, зеленый перец, зеленый лук, чеснок, оливковое масло, уксус, кориандр.

Стоит заметить, что наш раздел содержит множество рецептов на любой вкус и случай: от вегетарианских блюд до продолжительной вечеринки с широким выбором закусок и напитков. В любом случае, желаем вам удачного приготовления и яркого вкуса мексиканских блюд!

Рекомендуем попробовать