Рецепты по различным блюдам (страница 87)
1 ч 30 м
Ежевика Павлова
Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Добавьте 90 г сахарной пудры и взбивайте, пока смесь не начнет блестеть, затем добавьте 90 г сахарной пудры, продолжая взбивать...
40 мин
Панна-котта тарт с манго и черникой
Поместите листы желатина в миску, наполненную холодной водой, чтобы размягчить их...
27 мин
Шарлотка с небольшим маслом и карамелью
Замочите желатин в миске с холодной водой. Поместите большое кондитерское кольцо на сервировочную тарелку и выровняйте круг и нижнюю часть кольца небольшим маслом...
1 ч 10 м
Чернично-миндальные пироги
Положите в чашу кухонного комбайна, оснащенного миксером, 60 г холодного сливочного масла по частям с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли. Быстро перемешайте...
20 мин
Веррин из апельсинового мусса и мелкой масляной крошки
Промойте апельсин, удалите цедру и нарежьте дольками. Размягчите желатин в миске с холодной водой. Оставьте 4 небольших масла для украшения, а остальное измельчите...
50 мин
Маленький пудинг с маслом
Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте яблоки крупными кубиками. В миске взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет белой. Влейте молоко и экстракт ванили и хорошо пер..
20 мин
Веррины из малинового мусса со спекулосами
Измельчите печенье speculoos в порошок. Отложите несколько ягод малины, а оставшуюся смешайте, чтобы получилось пюре. Разрыхлить маскарпоне вилкой. Взбейте очень холодные сливки со взбитыми сливками, добавляя сахар, когд..
1 ч 5 м
Черничный чизкейк (рецепт 2)
Положите в чашу кухонного комбайна муку с коричневым сахаром, маслом и щепоткой соли. Перемешивать до получения однородного препарата. Добавьте воду, помешивая...
