Рецепты по ингредиентам (страница 252)

YouChef

4.6

Брюссельская капуста и картофельные крокеты

Картофель и брюссельскую капусту очистить и промыть. Картофель переложить в кастрюлю, залить большим количеством холодной воды, посолить и довести до кипения. Готовьте 15 минут, затем добавьте брюссельскую капусту и прод..

1 ч 15 м

YouChef

4.6

Треска Парментье с кресс-салатом

Очистите и промойте картофель, затем варите его в кастрюле с подсоленной водой около 25 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду из картофеля и пропустите его через картофельную или овощную мельницу, смешав сливки и ..

1 ч 5 м

YouChef

4.4

Флан из брюссельской капусты

Брюссельскую капусту очистить и промыть, затем варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Слейте воду, дайте остыть, затем разрежьте капусту пополам...

35 мин

YouChef

4.6

Карамелизированный лосось

Приготовьте соус, смешав соевый соус, мирин, саке и мелко натертый очищенный имбирь. Мариновать стейки лосося в соусе 30 мин...

40 мин

YouChef

4.7

Фаршированная скумбрия

Промыть скумбрию и обсушить бумажными полотенцами...

20 мин

YouChef

4.5

Филе розмарина и гренки с чесноком

Промыть и измельчить петрушку и розмарин. Нагрейте масло и 10 г сливочного масла на сковороде и обжарьте мясо по 2–3 мин с каждой стороны в зависимости от его толщины и желаемой степени готовности. Накрыть фольгой и отло..

35 мин

YouChef

4.4

Скумбрия маринованная

Разогрейте духовку до 180 ° C...

1 ч 15 м

YouChef

4.9

Гратен дофинуа с брокколи

Нарезать брокколи небольшими соцветиями. Готовьте на пару 10 мин. Книга...

55 мин

YouChef

4.3

Картофель по-домашнему дофин

Картофель очистить, нарезать кусочками и варить 15 минут в кипящей подсоленной воде. Слейте воду, разотрите в пюре и отложите...

60 мин

YouChef

4.6

Гратен дофинуа

В кастрюле растопите масло и всыпьте муку. Мешать, пока не получится тесто, которое соскальзывает со стенок сковороды. Постепенно влейте молоко и регулярно переворачивайте, чтобы соус получился однородным. Нагрейте, пока..