Рецепты по ингредиентам (страница 293)
1 ч 35 м
Папетон из баклажанов
Промойте баклажаны и очистите их от кожуры, затем нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте лук-шалот. Разогреть 2 ст. масла в сотейнике и потушить лук-шалот. Добавьте баклажаны, соль и перец и варите около 25 минут, период..
35 мин
Филе цесарки
Очистите и измельчите зубчик чеснока. Промыть и нарезать петрушку. Положите мягкое масло в миску и смешайте с чесноком и петрушкой...
40 мин
Филе миньон в соусе
Выдавите 2 апельсина, чтобы собрать их сок, и разрежьте 3 апельсина на четвертинки...
40 мин
Куриная грудка, фаршированная грибами
Очистите и нарежьте лук-шалот. Очистите грибы. Нагрейте на сковороде 10 г сливочного масла и обжарьте грибы с тимьяном, пока вода не превратится в воду...
40 мин
Цыпленок высшее с грибами
Очистите грибы. Нагрейте масло на сковороде и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте грибы и тушите, пока вода из растений не испарится. Книга...
35 мин
Грибы и рис со сливками
Варить рис в подсоленной кипящей воде 10 минут. Слейте воду и отложите в сторону...
3 ч 10 м
Старомодное рагу из кролика
Приготовьте маринад: очистите чеснок, затем нарежьте его. Очистите и нарежьте 1 морковь. Вымойте и измельчите сельдерей...
1 ч 30 м
Паштет из кролика с грейпфрутом
Перец налить соломкой. Поместите кролика в форму для запекания, добавьте перец, соль, перец, затем белое вино и столько же воды. Оставить вариться на слабом огне 1 час...
1 ч 30 м
Конфи из кролика с тимьяном
Нарезать кролика кусочками. Очистите лук, затем нарежьте его...
2 ч 0 м
Паштет из кролика с вишней
Кости кроличьи седла и нарежьте мякоть на кусочки. Их крупно порубить. Эстрагон промыть, разбавить и мелко нарезать...
40 мин
Кролик с карри и пармезаном
Накануне приготовьте маринад: в емкости с крышкой смешайте все ингредиенты (кроме пармезана), затем поместите в запечатанный холодильник...