Рецепты по ингредиентам (страница 334)
35 мин
Артишоки, фаршированные рикоттой
Дно артишока варить 15 минут в кипящей подсоленной воде. Осушать...
1 ч 10 м
Жареная тыква, фаршированная рисом
Рис сварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке, процедить, промыть и отложить...
40 мин
Компот из ревеня, маскарпоне и клубничный соус
Стебли ревеня промыть и нарезать дольками. Выложите их в кастрюлю с половиной сахара и тушите около 20 минут. периодически помешивая. Дайте остыть...
1 ч 10 м
Голубцы мелкие
В кастрюле нагреть подсоленную воду и варить капустные листья 8 мин. Осушать...
15 мин
Фаршированный греческий огурец
Вымойте огурец. Очистите его, оставляя каждую вторую полоску кожицы. Разрежьте его на 4 части и аккуратно выдолвите их. Положите их вертикально на тарелку...
15 мин
Карпаччо из морского леща
С филе морского леща удалите косточки плоскогубцами. Острым ножом нарезать их тонкими ломтиками и гармонично разложить на большом блюде. Поместите в холодильник...
25 мин
Безе с ананасом
Разрежьте ананас пополам вдоль (сохраняя листву). Осторожно удалите мякоть и нарежьте кубиками. Смешайте их с 40 г сахара и соком половинки лимона. Распределите эту смесь среди выдолбленных половинок кожуры ананаса и пом..
35 мин
Фенхель, фаршированный тартаром из лосося
Разрежьте фенхели у основания, затем удалите их первую твердую скорлупу. Варить их 15 минут в подсоленной кипящей воде. Слейте воду и дайте остыть...
1 ч 5 м
Лук, фаршированный киноа
Очистите лук, выдолбьте его, оставив по периметру 1/2 см мякоти. Нарезать мякоть. Бланшировать лук с сердцевиной в кипящей подсоленной воде в течение 2 мин. Освежите их, осушите и промокните насухо...
45 мин
Яблоки с пряниками
Вырежьте из каждого яблока шляпку. Также выровняйте основание, чтобы они оставались устойчивыми. Выдавите их остроконечной парижской ложкой (или ножом)...
15 мин
Помидоры, фаршированные козьим сыром и редисом
Помидоры помыть и нарезать шляпку х. Вылейте воду изнутри столовой ложкой. Посолить и поперчить внутреннюю часть помидора...