Рецепты по ингредиентам (страница 37)
50 мин
Карри с зеленым тофу
Очистите морковь и картофель, промойте их и нарежьте толстыми ломтиками и кубиками. Промойте плоскую фасоль. Бланшируйте овощи около 5 минут в кипящей подсоленной воде...
1 ч 40 м
Лангустинское суфле
Очистите и нарежьте морковь и лук. Выложите их в кастрюлю с 2 литрами воды. Добавьте белое вино, перец горошком и лимонный сок. Посолить, довести до кипения и тушить 15 минут...
55 мин
Парментье из пикши с 2-мя картофелями
2 сорта картофеля очистить, нарезать крупными кусочками и варить отдельно 20 минут в кипящей подсоленной воде...
1 ч 25 м
Жареный ананас с ванилью
Ножом для хлеба отрежьте основу ананасов, чтобы они прилегали. Поставьте их вертикально на деревянную доску и удалите кору тонкими полосками, работая сверху вниз ножом с широким лезвием. Избавьтесь от «глазков», сделав с..
1 ч 10 м
Голень ягненка с чесноком и сеголеткой туке
Картофель очистить, не снимая кожуры. Очистите 1 зубчик чеснока и вотрите его в голени ягненка. Не очищайте другие стручки. Голень ягненка посолить и поперчить. Очистить и нарезать лук-шалот...
35 мин
Фрикадельки из телятины с пекорино, красной киноа
Натереть цедру лимона. Смешайте фарш с половиной пекорино, 1 яйцом, панировочными сухарями, половиной цедры, прессованным чесноком, шалфеем, солью и перцем. Сформируйте тефтели и поместите их в холодильник...
10 мин
Два салата из свеклы, фрикадельки из свежего козьего сыра
Козий сыр смешать со сливками, 2 ст. масла, соли и перца...
25 мин
Тушеная говядина со специями и ананасовым карри
Очистите ананас, удалите волокнистую сердцевину и нарежьте ананас дольками (желательно использовать «ананасовый разрез»). Очистите и нарежьте лук...
55 мин
Чакчука из нута, помидоров, перца и тмина
Очистите и измельчите лук и чеснок. Помидоры промыть и раздавить. Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите семена и белые оболочки, затем нарежьте мякоть кубиками...
35 мин
Зеленая спаржа, апельсиновый соус
Обрежьте у спаржи пятки, очистите их на две трети, затем варите в подсоленной кипящей воде в течение 12 минут, чтобы они остались немного хрустящими...
60 мин
Ростбиф, соус из петрушки, жареные помидоры и молодой картофель
Разогрейте духовку до 200 ° C (th. 6-7). Жаркое посолить и поперчить. Обжарьте в сотейнике с 1 ч. Л. масла и 20 г сливочного масла...
