Дешевые рецепты по ингредиентам (страница 329)
50 мин
Сладкие и соленые баклажаны
Вымойте баклажаны. Разрежьте их на 2 части. Слегка надрежьте мякоть. Смажьте маслом, посолите и поперчите. Выложите баклажаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 180 ° C 35 минут...
35 мин
Омлет моей мамы с дикой спаржей
Положите в кастрюлю большой объем подсоленной воды. Готовьте в нем дикую спаржу 5 минут, затем слейте воду...
25 мин
Гаспачо с абрикосом и дыней
Несколько абрикосов в сиропе нарезать соломкой, а остальные грубо нарезать кусочками...
5 мин
Маринованные креветки
Очистите и нарежьте лук-шалот и чеснок над миской. Добавьте нарезанный очень тонкими ломтиками лемонграсс. Влейте масло и лимонный сок, добавьте измельченный чеснок, соль и перец и хорошо перемешайте...
22 мин
Утиная грудка с соевым соусом и медом
Удалите излишки жира по бокам груди, а затем нарежьте жир крест-накрест. Выложите их в глубокую посуду, сбрызните соевым соусом и оставьте мариноваться на 30 минут в холодильнике...
50 мин
Стейк из лосося со сливками
Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте белое вино и дайте уменьшиться вдвое...
50 мин
Мясные равиоли в сливочном соусе
Насыпьте муку в чашу кухонного комбайна. Сформируйте углубление в центре муки и добавьте в нее яичные желтки, масло и воду. Вяжите крючком на низкой скорости, пока не получите песочное тесто...
55 мин
Филе подошвы à la dieppoise
Тщательно промойте мидии. Откройте их в кастрюле на сильном огне. Зарезервируйте варочные соки...
