Простые рецепты по ингредиентам (страница 193)
15 мин
Севиче из тропического морского леща
Морского леща нарезать небольшими кубиками с авокадо и ананасом. Вылейте все в салатник. Добавьте очищенный и нарезанный лук...
35 мин
Филе миньон с апельсином
Апельсин промыть от сока и удалить цедру. Выжмите апельсин, чтобы собрать его сок...
60 мин
Грибное суфле
Очистите и нарежьте грибы, затем обжарьте их на горячей сковороде, смазанной розмарином. Посолить и поперчить и отложить...
40 мин
Гребешки, лук-порей и креветки
Очистите лук-порей. Разрежьте их у основания, разделите и промойте. Готовьте их на пару с 2 ст. ложки оливкового масла 20 мин накрыть на слабом огне, часто помешивая. Добавьте жидкий крем. Соль и перец...
1 ч 30 м
Конфи из баклажанов моцарелла
Каждый баклажан нарезать на 4 толстых ломтика. Нарежьте мякоть крестиком, поместите в форму для запекания и обильно сбрызните смесью оливкового масла и воды. Поместите их в духовку на 1 час при 150 ° C (th. 5). Они должн..
20 мин
Клубничный мусс Гийома Гомеса
Вымойте клубнику и слейте воду. Очистите их и разрежьте пополам в салатнике...
45 мин
Жареные абрикосы с розмарином и бриошь
Обжарить абрикосы на сковороде с маслом, коричневым сахаром и розмарином, в конце приготовления покрыть лаком цветочным медом...
35 мин
Скумбрия в маринаде из черной смородины
Смешайте белое вино с половиной яблочного уксуса и ягодами черной смородины. Нагрейте, добавьте нарезанный красный лук, соль и перец Тимут...
30 мин
Жареный в кожуре персик
Вымойте персики. Выложите их целиком в блюдо. Выпекать 20 мин при 160 ° C (5-6). Дайте остыть...
1 ч 40 м
Холодная треска с оливками и сливками из свежего горошка
Треску посолить, обвалять в ранее нарезанных оливках. Плотно заверните филе рыбы в пищевую пленку, как при приготовлении жаркого. Отварить на водяной бане при температуре 41 градус в течение 1 часа 20 минут, затем погруз..
50 мин
Карамелизированный ревень, клубничный сок
Очистите стебли ревеня и разрежьте их на части по 2 см...