Простые рецепты по ингредиентам (страница 195)
12 мин
Жареные гребешки с апельсином
Приготовьте Сен-Жак. Снимите верхнюю часть скорлупы, проведя по ней плоским ножом. Пальцами удалите зазубрины и кораллы, стараясь не повредить орех. С помощью столовой ложки открутите орех от нижней скорлупы. Наконец, уд..
1 ч 15 м
Картофельные ньокки с тыквой
Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их...
45 мин
Чили кон карне (рецепт 5)
Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Соберите мякоть зубчика в чесночном прессе...
2 ч 0 м
Фазан с инжиром
Разогрейте духовку до 200 ° C. Лук очистить и мелко нарезать. Промойте лисички прохладной водой и просушите на промокательной бумаге. Уберите их ноги, если они кажутся слишком твердыми или землистыми. 100 г этих грибов м..
60 мин
Фрикасе из омаров
Положите омара в форму для запекания, наполненную кипятком, на 15 минут. Слейте воду и дайте остыть до комнатной температуры...
40 мин
Легкие кокосы
Растопите шоколад на мелкие кусочки вместе со сливками на очень слабом огне в маленькой кастрюле...
1 ч 40 м
Соте из креветок со свининой
Мясо нарезать полосками шириной 2 см и длиной около 4 см. Обжарить на сковороде на сильном огне 5 минут, помешивая, чтобы все кусочки подрумянились. Приправить перцем, посыпать сахаром и хорошо размешать до золотистого ц..
1 ч 35 м
Куриный пирог со вкусом апельсина (рецепт 2)
В кастрюле растопить 30 г сливочного масла. Добавить муку, варить, помешивая, до бланширования. Выключить огонь, влить бульон. Вернитесь к огню, помешивая, и варите 30 секунд. Влейте сливки, соль и перец. Дайте остыть...
3 ч 50 м
Запеканка из говядины с сидром
Говядину нарезать кубиками. Смешайте их в террине с 1 луковицей и 1 морковью, очищенными и нарезанными ломтиками. Добавьте сидр, затем букет гарни. Мариновать 3 часа в холодильнике, помешивая два-три раза...
60 мин
Жареный морковный хумус с апельсином
Разогрейте духовку до th. 6 (180 ° С). Очистите морковь и нарежьте дольками. Выложите их в форму для запекания. Добавьте очищенные дольки чеснока. Посыпать молотым тмином и сбрызнуть 2 ст. масляный суп. Добавьте соль и п..