Простые и быстрые рецепты соусов (страница 2)
10 мин
Соус Биг Мак
В миску кладем яичный желток, горчицу, уксус, соль и перец. Взбивайте, пока смесь хорошо не перемешается...
10 мин
Майонез с компаньоном
В чашу кухонного комбайна с миксером налейте яичный желток, горчицу, перец, соль и лимонный сок...
10 мин
Песто с морковным верхом (рецепт 2)
Тщательно вымойте голенище. Отрежьте жесткие стебли и поместите листья в чашу блендера вместе с другими ингредиентами...
10 мин
Майонез с кайенским перцем
Выложите яичный желток в миску и смешайте с горчицей, солью и перцем...
10 мин
Соус песто
Неочищенные дольки чеснока варить в кипящей воде в течение 1 мин. Промыть, процедить и разбавить базилик. Слегка обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде, дайте остыть...
15 мин
Соус для шампанского
Смешайте предварительно профильтрованный бульон с шампанским. Уменьшите их вдвое в кастрюле на сильном огне...
15 мин
Душистые масла
Смешайте 1/3 масла с лимонной солью. Вторая треть - с чесноком, луком-шалотом и зеленым луком, а последняя треть - с мятой, вербеной и небольшим количеством сока лайма...
15 мин
Маленькие соусы
Для соуса из свеклы: приготовленную свеклу смешать с греческим йогуртом, листьями мяты, бальзамическим уксусом, солью и перцем...
