Рецепты по тематикам (страница 152)
35 мин
Спички с сыром и ветчиной
Нарезать ломтиками ветчины 8 прямоугольников размером 3 х 8 см и сделать то же самое с сыром. С помощью скалки на присыпанной мукой рабочей поверхности тонко раскатать слоеное тесто. Вырежьте 16 прямоугольников 5 х 10 см..
60 мин
Блинчики Belle-Hélène (рецепт 3)
Растопить 20 г сливочного масла. Насыпьте муку в миску, добавьте яйца, топленое масло и ванильный сахар. Перемешать венчиком, постепенно вливая молоко. Накройте и дайте постоять...
1 ч 10 м
Цитрусовые милостыни (рецепт 2)
Возьмите цедру 1 апельсина, нарежьте ее дольками. Выдавите клементины, чтобы выжать сок. Перелить в кастрюлю, добавить цедру и сахарную пудру. Дайте осторожно варить в течение 20 минут...
40 мин
Сыр паупьет
Разложите котлеты между двумя листами полиэтиленовой пленки. Ветчину разрезать пополам...
25 мин
Тальятелле с лисичками
Почистите лисички и немного срежьте ножку. Базилик вымыть и процедить...
5 мин
Лавандовый уксус
Очистите зубчик чеснока. Налейте белый уксус в графин вместе с черным перцем, зубчиком чеснока и веточками лаванды...
50 мин
Сухофрукты и чайный хлеб
Смешайте муку, сахар, корицу и раскрошенные дрожжи в чаше кухонного комбайна с приспособлением для замеса теста. Запускаем робота, солим и постепенно наливаем чай. Дайте машине вымесить шарик из гладкого теста, затем доб..
1 ч 15 м
Парментье с чоризо
В кастрюле доведите до кипения 60 мл молока с 2 щепотками соли. Снять с огня поленту под дождем и хорошо перемешать деревянной ложкой. Вернитесь к огню на 5 минут, часто помешивая...
20 мин
Шоколадные рожки и соус из красных фруктов
Растопите шоколад с жидкими сливками и молоком на слабом огне...
60 мин
Жареный морской окунь с пеперонатой
Для пеперонаты откройте перец. Удалите семена и перегородки. Нарежьте их соломкой. Очистить, посеять семена и крупно нарезать помидоры. Очистите и нарежьте лук вместе со стеблем сельдерея. Порезать оливки кусочками...
