Рецепты по тематикам (страница 26)
2 ч 5 м
Рагу из кабана
Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить ягоды можжевельника, пищевую соду, лук, измельченный чеснок и лавровый лист, соль и перец и дать мариноваться на ночь...
45 мин
Жареное филе фазана и полента с корицей
В кастрюле аккуратно разогрейте мед с 60 г сливочного масла...
10 мин
Чашка горячей молочной карамели со взбитыми сливками и Speculoos
Очень холодные сливки взбить миксером...
10 мин
Веррины с молочным вареньем и шоколадной стружкой
Взбить миксером очень холодные взбитые сливки и взбитые сливки...
1 ч 5 м
Салат из полбы с пастернаком и халлуми на гриле
Замочите мелкую полшу в большом количестве воды на 12 часов...
40 мин
Brill à la Mode de Cancale
У грибов нарежьте стебли, промойте и нарежьте кусочками. Промойте лук порей и нарежьте его ломтиками. Морковь натереть на терке и нарезать ломтиками...
45 мин
Табуле из креветок
Промойте кабачки и нарежьте их тонкими палочками. Готовьте рыбу на пару 10 минут. Налейте в кастрюлю 1 столовую ложку масла, добавьте промытые помидоры черри и варите 5 мин. На их месте варить креветки 3-4 минуты, перево..
35 мин
Стейк из меч-рыбы с чесноком
Готовьте стейки рыбы-меч на пару 10 минут. Тем временем очистите и нарежьте лук-шалот и обжарьте его на горячей сковороде с маслом. Добавить очищенный и измельченный чеснок, влить лимонный сок и белое вино и довести до к..
