Простые Традиционные рецепты (страница 5)
25 мин
Панированное филе путассы
В глубокую тарелку высыпаем муку и смешиваем с мелко нарезанной петрушкой. Выложите панировочные сухари на вторую тарелку. Разбейте яйцо на другой тарелке и превратите его в омлет...
1 ч 20 м
Картофель куинь
Картофель очистить, вымыть и варить в подсоленной воде 20-25 минут, пока он не станет мягким. Разомните их на овощной мельнице или картофелеизделивателе...
2 ч 15 м
Летний фруктовый сорбет
Вскипятите большую кастрюлю с водой, затем варите все фрукты в течение 5 минут. Очистите их (тогда кожица будет легко сниматься), растереть их и перемешать...
35 мин
Тушеное мясо в суповой версии
Неподготовленную капусту нарезать соломкой и очистить дольки чеснока...
50 мин
Формованный анисовый крем
Налейте молоко в кастрюлю с звездчатым анисом. Аккуратно нагрейте 10 минут, не доводя до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин...
20 мин
Красные ягодные чашки с флоком де Гасконь
Положите в кастрюлю хлопья де Гасконь, лимонный сок и желе из красной смородины. Нагрейте на очень слабом огне, чтобы получилась смесь по консистенции сиропа. Дайте остыть...
20 мин
Жареный свежий шпинат в масле
Удалите хвосты у листьев шпината, потянув за них. Очистите и нарежьте лук и зубчик чеснока...
25 мин
Равиоли с овощами
Все овощи нарезать небольшими кубиками, перемешать, посолить и поперчить...
1 ч 5 м
Баба с ароматом розы
Растопите дрожжи в половине теплого молока и добавьте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Сохраните эту закваску в месте с умеренным климатом...
