Простые рецепты для вдохновения (страница 98)
20 мин
Полента с лепестками чоризо
Доведите до кипения 60 мл воды, добавьте кубик бульона и соль. Вылейте поленту под дождем и варите 5 минут, постоянно помешивая. Когда полента оторвется от краев сковороды, снимите с огня и перелейте ее в посуду толщиной..
1 ч 20 м
Тарталетки из раков
Лук очистить и измельчить. Нагрейте масло в сковороде. Лук растопить, добавить очищенные помидоры, сахар и убавить на медленном огне, чтобы получилось томатное конфи...
25 мин
Маленькие шоколадные маркизы
Измельчите шоколад и растопите его в пароварке. Масло нарезать небольшими кубиками, добавить их в растопленный шоколад. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу...
45 мин
Ремулад из сырых овощей с ветчиной
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Украсить формы для тарталеток песочным тестом и выпекать 15 мин...
20 мин
Веселое сердце
Вырежьте из ломтиков черного хлеба 8 сердечек. Сверху выложить хрен, смешанный с крем-фреш. Положите ломтик лосося на первые 4 сердечка, затем накройте остальными 4 сердечками. Украсить семгой и икрой лосося. Оставить в ..
15 мин
Спринг-роллы с фруктами (рецепт 2)
Очистите яблоки, разрежьте их пополам и удалите косточки. Мякоть натереть на терке, выложить в салатник, сбрызнуть апельсиновым соком и розовым сиропом, дать мацерировать...
25 мин
Crudités TO Anchoïade
Варить яйца в кипящей воде 10 минут, промыть холодной водой, очистить от кожуры и разрезать пополам...
50 мин
Колодец любви
Нагрейте 20 мл сливок. В миске смешайте 4 яичных желтка с сахаром и ванилью. Когда препарат станет пенистым, добавить сливки и перемешать. Переложить в кастрюлю и варить без кипячения и перемешивания. Вылейте сливки в ми..
55 мин
Vol-au-vent
Опустите сморчки в таз с теплой водой. Очистить сельдерей и нарезать соломкой. Лук-порей очистить и нарезать соломкой...
40 мин
Морской черт с шампанским и овощами
Разделите лук на четыре части, хорошо промойте. Очистите лук-шалот и чеснок. Очистите стебли сельдерея. Очистить сельдерей и морковь. Нарежьте лук-порей, лук-шалот и чеснок. Нарезать сельдерей и морковь очень маленькими ..
50 мин
Золотые гренки с брендадом
Положите треску в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь и варите 10 мин...
40 мин
Чатни из манго
Очистите и нарежьте лук, обжарьте его в небольшом количестве оливкового масла, не окрашивая его. Добавьте очищенное и нарезанное кубиками манго и очищенный и измельченный имбирь...
