Дешевые Вегетерианские рецепты (страница 18)
15 мин
Кунжутный хумус (рецепт 2)
Промыть нут и процедить. Оставьте около десяти горошин. Остальное выложите в овощной мельнице, на мелкой решетке, над салатницей. Вмешайте прессованный чеснок, кунжутное масло, оливковое масло и лимонный сок, переворачив..
25 мин
Руккола хрустящая
Листы теста разрезать на 6 треугольников каждый. Смажьте их топленым маслом. Поместите эти 3 на 3 треугольника в 6 формочки, чтобы получилось 6 венчиков...
20 мин
Итальянские диваны
Варить поленту 5 минут в 1 л кипящей подсоленной воды, помешивая. Выложите его в блюдо. После остывания разрежьте его на 25 небольших квадратов...
1 ч 20 м
Писсаладьер (рецепт 2)
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте очищенный и измельченный лук, толченый чеснок, тимьян и лавровый лист. Посолить, поперчить и дать растаять 20 минут на слабом огне, помешивая лопаткой. В конце приготовлени..
45 мин
Испанский перец
Поместите перец под жаровню, несколько раз перевернув, пока кожица не станет черной и опухшей. Зафиксируйте их на 10 минут в полиэтиленовом пакете. Очистите их, удалите семена и нарежьте соломкой. Протрите их промокатель..
30 мин
Полярные сырно-сырые бутерброды
Измельчите сваренные вкрутую яйца. Огурец промыть, натереть на терке и хорошо отжать. Смешать с овечьим сыром, солью и перцем. Выложить 2 блина и накрыть их 2 блинами...
15 мин
Фенхель фламбе с пастисом
Промыть и мелко нарезать петрушку. Промойте и удалите основу фенхеля. Нарежьте их тонкими ломтиками...
50 мин
Тапенад и тосты из рататуя
Приготовьте рататуй: промойте, обсушите и нарежьте все овощи кубиками. В кастрюле обжарьте очищенные и измельченные чеснок и лук в 2 ст. ложки горячего оливкового масла, затем добавьте кубики помидоров. Оставить вариться..
40 мин
Писсаладьер с тремя вкусами
Лук очистить и нарезать. Обжарить их на сковороде в масле 5 минут. Накрыть крышкой и варить еще 10 минут на слабом огне, часто помешивая. Добавьте соль и перец...
25 мин
Три овощных чипса
Очистите пастернак, сладкий картофель и свеклу. Вымойте их, нарежьте мандолиной тонкими ломтиками по 1 мм. Просушите их отдельно в промокательной бумаге...
