Ингредиенты:
Ракушки Сен-Жак | 24 |
Масло | 20 г |
Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
Маленькая луковица фенхеля | 1 |
Розовые грейпфруты | 1 |
Клементины | 6 |
Веточки свежей мяты | 2 |
Ветка укропа | 1 |
Соль | |
Перец |
Ракушки Сен-Жак | 24 |
Масло | 20 г |
Нейтральное масло виноградных косточек | 2 ст.л. |
Маленькая луковица фенхеля | 1 |
Розовые грейпфруты | 1 |
Клементины | 6 |
Веточки свежей мяты | 2 |
Ветка укропа | 1 |
Соль | |
Перец |
Я обожаю гребешки, и этот рецепт меня просто поразил! Готовила на ужин для своего мужа, и он был в восторге. Подушка из цитрусовых добавляет оригинальности, а вкус гребешков получился просто божественным. Буду готовить еще не раз!
Хоть рецепт и обещает быть низкокалорийным, мне все равно показалось, что ингредиентов в нем немало. Хорошо, что порций на 4, так хоть не так много съедим. Но в целом гребешки получились вкусными, особенно в сочетании с грейпфрутом.
Я не ожидал, что гребешки можно готовить таким образом, но результат меня приятно удивил. Сочетание грейпфрута и клементина действительно добавляет особую свежесть и легкость блюду. Благодарю за рецепт!
Правда, ингредиенты для этого блюда недешевые, но готовить из них можно и другие блюда. Что касается конкретно жареных гребешков на подушке из цитрусовых, то они получились очень вкусными. Рекомендую попробовать!
Хоть рецепт и звучит сложновато, на деле все оказалось проще, чем я думала. Главное - не испугаться, и все получится. Ингредиенты купила за немалые деньги, но оно того стоило - блюдо получилось очень вкусным!
Жена и я приготовили это блюдо вместе, когда хотели устроить романтический ужин. И мы не пожалели - гребешки получились необычайно вкусными! Цитрусовая подушка добавляет интересный акцент, а сами гребешки тают во рту. Рекомендую всем!
Готовила это блюдо на выходных для семьи, и, хоть всем оно понравилось, я понимаю, что такое блюдо не для каждого дня. Ингредиенты дорогие, и готовить надо бережно. Но, если есть повод отметить особый день, такое блюдо будет отличным выбором.
Готовила эти гребешки на ужин с подругами, и все остались в восторге! Сочетание грейпфрута и клементина в подушке просто великолепно с гребешками. Должна признаться, что по первому взгляду рецепт показался сложным, но на деле все оказалось довольно просто. Рекомендую!