Рецепты аперетивов (страница 15)
25 мин
Ежик с чеддером и копченой грудкой
Нарежьте хлебный шарик сеткой, не разрезая его полностью...
15 мин
Роллы с зеленым яблоком и крабами
Промойте яблоки и удалите сердцевину. С помощью мандолины или ножа нарежьте большие тонкие полоски и сбрызните их половиной лимонного сока...
20 мин
Блины с креветками
Натереть цедру лимона и выжать сок. Очень холодные сливки взбить, в конце добавить немного лимонного сока и немного нарезанного укропа...
35 мин
Цацики и хлебные палочки из слоеного теста
Вымыв и очистив его, разрежьте огурец вдоль и удалите косточки...
1 ч 5 м
Галицкие укусы
Налейте в кастрюлю большое количество воды, добавьте уксус, очищенный лук, посыпанный гвоздикой, букетом гарни и чесноком. Доведите до кипения, посолите и поперчите, затем опустите осьминога в сковороду. Варить около 30 ..
40 мин
Макаруны с фуа-гра по-меркотт
Приготовить гарнир: смешать фуа-гра. Взбейте очень холодные сливки со взбитыми сливками, затем аккуратно добавьте их в смешанную фуа-гра. Посолить, поперчить и поставить в холодильник минимум на 6 часов...
