Рецепты аперетивов (страница 8)
15 мин
Цветок кабачка темпура
В наполовину заполненной кастрюле нагрейте масло для жарки до 180 °. При необходимости проверьте температуру термометром для готовки...
45 мин
Мини-пирог из гороха (рецепт 2)
Положите горох в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Немедленно освежите их, а затем слейте воду...
20 мин
Хлебные палочки с тунцом и цедрой лимона
Поместите яйцо в небольшую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Убавить огонь и варить 9 минут. Дайте остыть, затем очистите яйцо и оставьте только белок. Выпустите это...
25 мин
Шашлык из ракушек с соусом териаки
Промойте моллюски в нескольких водах, помешивая. Слейте их...
40 мин
Жареные артишоки и картофель с чесноком
Опустите сердечки мини-артишока в кастрюлю, наполненную кипящей подсоленной водой, и готовьте в течение 5 минут после того, как снова закипит. Слейте воду и высушите их...
1 ч 3 м
Бокероны и пикильо
Для бокеронов: отрежьте у анчоусов головки, затем разрежьте их вдоль. Опустошите их и удалите центральный гребень. Промойте их и поместите в таз из нержавеющего материала...
5 мин
Сливочное масло из редиса
Срежьте верхушки редиса. Приберегите редис для «ковша» или другого рецепта...
30 мин
Оладьи из трески камарг
Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности и нарежьте кружочки диаметром около 6 см с помощью формочки для печенья или стакана...
30 мин
Пончик Халлуми
Промойте кабачки, затем натрите на терке и отожмите, чтобы удалить воду. Натереть халлуми. Вымойте и измельчите листья мяты. Соберите халлуми, цукини и мяту в миску и смешайте с яйцом и мукой. Посолить, поперчить и сформ..
