Простые рецепты десертов (страница 43)
50 мин
Супер мягкий шоколад без глютена
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Шоколад расколоть на кусочки и растопить их вместе со сливочным маслом в пароварке. Разгладьте смесь шпателем...
60 мин
Тарт со взбитыми сливками и клубникой в стиле Quentin Lechat
Приготовьте сладкое тесто: смажьте размягченное масло сахарной пудрой. Когда смесь станет однородной, добавьте яйцо, затем миндальный порошок. Закончите с мукой кончиками пальцев, чтобы не переборщить тесто. Быстро ската..
27 мин
Шарлотка с небольшим маслом и карамелью
Замочите желатин в миске с холодной водой. Поместите большое кондитерское кольцо на сервировочную тарелку и выровняйте круг и нижнюю часть кольца небольшим маслом...
20 мин
Веррин из апельсинового мусса и мелкой масляной крошки
Промойте апельсин, удалите цедру и нарежьте дольками. Размягчите желатин в миске с холодной водой. Оставьте 4 небольших масла для украшения, а остальное измельчите...
50 мин
Маленький пудинг с маслом
Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте яблоки крупными кубиками. В миске взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет белой. Влейте молоко и экстракт ванили и хорошо пер..
20 мин
Веррины из малинового мусса со спекулосами
Измельчите печенье speculoos в порошок. Отложите несколько ягод малины, а оставшуюся смешайте, чтобы получилось пюре. Разрыхлить маскарпоне вилкой. Взбейте очень холодные сливки со взбитыми сливками, добавляя сахар, когд..
