Дешевые Легкие рецепты (страница 21)
60 мин
Необычные кремы с карамелью
Приготовить карамель: в кастрюлю положить сахар и воду. Готовьте, пока сахар не станет темно-русым. Затем снимите его с огня. На дно каждой формы налить 2-миллиметровый слой и половину оставшейся карамели вылить на плоск..
30 мин
Крем с базиликом
Картофель очистить и нарезать кубиками. Дать им вариться 15 минут в кастрюле с подсоленной водой. Осушать...
45 мин
Овощной клафути
Картофель порезать на четвертинки. Снять концы кабачков, нарезать ломтиками, не снимая кожуры. Помидоры разрезать пополам. Выдавите их, чтобы удалить воду и семена, затем нарежьте их...
40 мин
Хрустящий компот из сухофруктов
Выложите сушеные фрукты в террин, залейте их теплым чаем и лимонным соком и дайте набухнуть в течение 2 часов...
11 мин
Вербена и масло шалота
Бланшировать лук-шалот 2 минуты в литре кипятка с добавлением уксуса...
25 мин
Croque-monsieur riviera
Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить в блюдо. Соль и перец на мельнице. Намажьте моцареллу эстрагоном, базиликом и листьями петрушки. Сбрызнуть оливковым маслом. Оставить мариноваться на 15 минут...
20 мин
Жареные фрукты с кокосовым кремом
Бананы очистить и нарезать кружочками. Ананас очистить от кожуры, удалить волокнистую сердцевину и «глазки» и нарезать небольшими кусочками...
20 мин
Салат из капусты
Удалите сердцевину и первые листья капусты. Нарежьте его мелко, постепенно удаляя более толстые ребрышки. Морковь очистить, натереть решеткой с крупными дырочками...
15 мин
Тревизо уходит с пармской ветчиной
Отделите листья тревизо (будут использоваться только более крупные, остальные сделают салат на следующий день), вымойте и тщательно просушите...
30 мин
Кофе шантильи с кальвадосом
Нагрейте в кастрюле 10 мл кофе с 1 столовой ложкой вержуаза и кальвадоса. Уменьшите количество, пока не останется около 1 чайной ложки. жидкости (примерно 10 мин). Дайте остыть...
50 мин
Писсаладьер с тапенадой
Замороженный лук растопить на сковороде в течение 10–12 минут в 2 ст. оливковое масло. Добавить прессованный чеснок и прованские травы, посолить и поперчить...
15 мин
Замороженные фрукты
Очистите небольшие грозди от винограда и смородины. Промойте их, затем просушите на промокательной бумаге...
