Простые Легкие рецепты (страница 33)
25 мин
Золотые звезды
Финики измельчить. Положите их в террин с грецкими орехами, миндалем и фундуком. Добавьте яичный белок, сахар и воду из цветков апельсина. Хорошо смешать...
60 мин
Необычные кремы с карамелью
Приготовить карамель: в кастрюлю положить сахар и воду. Готовьте, пока сахар не станет темно-русым. Затем снимите его с огня. На дно каждой формы налить 2-миллиметровый слой и половину оставшейся карамели вылить на плоск..
30 мин
Крем с базиликом
Картофель очистить и нарезать кубиками. Дать им вариться 15 минут в кастрюле с подсоленной водой. Осушать...
45 мин
Овощной клафути
Картофель порезать на четвертинки. Снять концы кабачков, нарезать ломтиками, не снимая кожуры. Помидоры разрезать пополам. Выдавите их, чтобы удалить воду и семена, затем нарежьте их...
40 мин
Хрустящий компот из сухофруктов
Выложите сушеные фрукты в террин, залейте их теплым чаем и лимонным соком и дайте набухнуть в течение 2 часов...
20 мин
Жареные фрукты с кокосовым кремом
Бананы очистить и нарезать кружочками. Ананас очистить от кожуры, удалить волокнистую сердцевину и «глазки» и нарезать небольшими кусочками...
20 мин
Салат из капусты
Удалите сердцевину и первые листья капусты. Нарежьте его мелко, постепенно удаляя более толстые ребрышки. Морковь очистить, натереть решеткой с крупными дырочками...
15 мин
Тревизо уходит с пармской ветчиной
Отделите листья тревизо (будут использоваться только более крупные, остальные сделают салат на следующий день), вымойте и тщательно просушите...
10 мин
Кальмар с чесноком и чоризо
Тела кальмаров нарезать соломкой. Щупальца держите целыми. Нарезать чоризо тонкими ломтиками...
30 мин
Кофе шантильи с кальвадосом
Нагрейте в кастрюле 10 мл кофе с 1 столовой ложкой вержуаза и кальвадоса. Уменьшите количество, пока не останется около 1 чайной ложки. жидкости (примерно 10 мин). Дайте остыть...
50 мин
Писсаладьер с тапенадой
Замороженный лук растопить на сковороде в течение 10–12 минут в 2 ст. оливковое масло. Добавить прессованный чеснок и прованские травы, посолить и поперчить...
