Рецепты из овощей (страница 67)
25 мин
Аперитив с копченым лососем и эндивом
Размять рикотту в миске и добавить лук-шалот, мелко нарезанный лук и старомодную горчицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать...
35 мин
Пикша и нарезанный лук-порей с куркумой
Выложить пикшу в кастрюлю, залить холодным молоком и нагреть на медленном огне. Когда молоко начнет закипать, выключите огонь и дайте остыть...
15 мин
Помидоры, фаршированные сырыми кабачками и куркумой
Вымойте помидоры. Отрежьте шляпки, затем выдолбьте помидоры...
1 ч 5 м
Грибное угощение
Приготовить соус бешамель: растопить в кастрюле 25 г сливочного масла. Добавьте муку и перемешайте. По ходу вливайте холодное молоко, взбивая венчиком. Приправить солью и перцем, добавить мускатный орех и мелко нарезанну..
45 мин
Шукеты-сюрпризы из вербены
Доведите крем до кипения с красивой веточкой вербены. Выключите огонь и дайте настояться 1 час. Вынуть вербену и поставить в холодильник на 2 часа...
60 мин
Кенгуру с бугорком и кунжутом
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте баклажаны и разрежьте их пополам вдоль...
40 мин
Грибной бургер с овощами и халлуми
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Отрежьте у грибов стебли, очистите их и поместите в форму для запекания. Приправить солью и перцем, сбрызнуть 1 столовой ложкой масла и запекать около 15 минут...
