Дешевые рецепты из овощей (страница 84)
1 ч 30 м
Писсаладьер на аперитив
Очистите лук и нарежьте его ломтиками. Обжарьте их в течение 4-5 минут в 3 ст. ложки оливкового масла. Добавьте очищенные и измельченные зубчики чеснока, листья тимьяна и лавровый лист. Слегка посолить, поперчить. Накрыт..
10 мин
Дип из авокадо с клементином
Очистите клементины и нарежьте их очень маленькими кубиками. Очистите авокадо от кожуры и разомните вилкой в пюре. Добавьте клементины и мелко нарезанную петрушку, влейте оливковое масло. Поперчить, перемешать и подава..
1 ч 30 м
Крем из жареного перца
Разогрейте духовку до 200 ° C. Выложите перец и перец чили на противень и готовьте 45 минут. Дать остыть, очистить от кожуры, удалить косточки и перемешать ядра грецких орехов. Перелить в миску, смешать очищенный чеснок ..
25 мин
Раклет с луком
Нагрейте масло на сковороде и потушите очищенный и нарезанный лук в течение нескольких минут. Раклет нарезать дольками. Нарезать хлеб ломтиками и слегка поджарить...
30 мин
Жареная тыква и свекла
Помойте тыкву. Разрежьте его на 2 части. Удалите центральные семена, разрежьте на четвертинки, а затем на ломтики...
40 мин
Пюре из тыквы
Очистите тыкву и картофель. Помой их. Нарежьте их на кусочки (не слишком мелкие) и варите около 30 минут в подсоленной воде...
22 мин
Масляная редька Эрика Фрешона
Вымойте редис и удалите ботву (оставьте 6 редис с ботвой). Нарежьте редис на 3/4 их высоты. Выдолбьте 1/3 изнутри парижской чайной ложкой...
50 мин
Красная чечевица с комбу
Налейте немного оливкового масла на дно кастрюли, вытрите излишки и протрите нарезанную морковь и чечевицу. Залить водой, добавить комбу и варить 10–15 мин. чечевица должна остаться хрустящей. Соль и перец...
35 мин
Пюре из рукколы
Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Варить в подсоленной кипящей воде 20 мин...
60 мин
Зеленая чечевица от Ле Пюи с карри
Очистить 1 морковь и 1 луковицу, наколоть гвоздику. Измельчите зубчики чеснока, не очищая их...