Простые рецепты по различным блюдам (страница 366)
25 мин
Мадлен с фуа-гра
В кастрюле растопить сливочное масло. Насыпьте муку в миску. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, молоко и дрожжи...
5 мин
Красный Рождественский коктейль
На каждый стакан смешайте в шейкере 1 дозу текилы, 2 дозы клюквенного сока, 1 щепотку лайма и 1 щепотку корицы. Встряхните...
25 мин
Коктейль из грейпфрута и слоеное тесто из оливок
Для слоеного теста взбить яичный желток с небольшим количеством воды. Смажьте 2 слоеных теста яичным желтком и посыпьте измельченными лесными орехами, нарезанными оливками и розовыми ягодами. Нарежьте их тонкими полоскам..
2 ч 40 м
Бревно Монблана
Безе: взбейте яичные белки до густого состояния. Добавьте сахар и кукурузный крахмал. Используя карман с гладкой 10-миллиметровой насадкой, сформируйте веточки безе примерно 12 см на противне, выстланном бумагой для выпе..
45 мин
Журнал фисташек и белого шоколада
Нагрейте в кастрюле виноград, залитый водой. Дайте ему медленно испариться. Добавьте цукаты и Гран Марнье. Перемешайте и отложите...
60 мин
Журнал маракуйи, без молока и глютена
Смешать сахар с 3 ст. воды и варить на сильном огне, не перемешивая карамель. Добавить рис, хорошо перемешать. Вылить на лист бумаги для выпечки, накрыть вторым листом. Сверните скалкой, чтобы получился противень размеро..
25 мин
Журнал тирамису
Взбить миксером яичные желтки с семенами ванили и сахаром, пока смесь не увеличится вдвое. Добавьте маскарпоне венчиком. Взбейте яичные белки во второй миске, пока они не станут жесткими. Аккуратно добавьте их в предыдущ..
1 ч 30 м
Вареники с картофелем и кабачками
Натереть кабачки вместе с кожурой на крупной терке. Положите их на кухонное полотенце и хорошо отожмите, чтобы удалить весь сок. Вы можете оставить их на дуршлаге, но вам потребуется не менее 30 минут...
