Рецепты по ингредиентам (страница 275)
30 мин
Конкиглиони с перепелиными яйцами
Готовьте конкиглиони в большом объеме кипящей подсоленной воды, соблюдая время, указанное на упаковке...
60 мин
Кокосовый трюфель
250 г белого шоколада измельчить и растопить в пароварке с ложкой молока. Как только он растает, снимите его с огня и добавьте мягкое масло. Хорошо смешать...
30 мин
Конкиглиони с белыми грибами
Варите конкиглиони в большом количестве кипящей подсоленной воды примерно 15 минут. Слейте их...
40 мин
Конкиглиони с грибами
Пропустите зубчик чеснока через пресс для чистки чеснока, чтобы собрать мякоть...
30 мин
Рёстис с кусочками трюфелей
Картофель и лук очистить, натереть на терке. Удалите как можно больше сока, сжав их между руками...
35 мин
Говяжья вырезка с беконом и трюфелем
Трюфель нарезать соломкой. Сделайте мелкие надрезы в говяжьей вырезке и вставьте кусочки трюфеля. Перец...
1 ч 15 м
Ньокки с чоризо
Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их...
30 мин
Устрицы со взбитыми сливками фуа-гра и трюфелем
Обозначим фуа-гра. Порезать на кусочки и мелко смешать со сливками. Поместите в холодильник на 1 час, затем взбейте взбитые сливки в очень холодной миске...
1 ч 30 м
Ньокки запеканка
Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их...
20 мин
Карпаччо из Сен-Жака с трюфелем
Промойте гребешки и тщательно просушите их на промокательной бумаге. Поместите их в морозильную камеру на несколько минут, чтобы они стали жесткими, затем нарежьте их очень тонкими полосками...
20 мин
Куломье с трюфелями
Удалите корочку с двух куломье. Черный трюфель мелко нарезать ножом. Затем смешайте его с маскарпоне. Приправить Fleur de sel...
