Простые рецепты по ингредиентам (страница 96)
25 мин
Паста в горшочке с курицей, грибами и зелеными овощами
Чеснок очистить и измельчить. Курицу нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Обрежьте кончики спаржи, вымойте их и разрежьте на части. Промойте соцветия брокколи...
1 ч 15 м
Паштет из Лотарингии
Приготовить начинку: мясо нарезать кусочками и переложить в салатник. Добавьте очищенные и нарезанные дольками грибы, очищенный и измельченный чеснок и лук. Влейте вино, накройте крышкой и дайте мацерации в холодильнике ..
30 мин
Яичница со шпинатом и креветками
Очистите шпинат, промойте и слейте воду. Нагрейте масло на сковороде и опустите в него шпинат. Посолить и поперчить и отложить. Вместо этого обжарьте креветки. Книга...
40 мин
Лингвини с креветками и ракушками
Замочите ракушки на 2 часа в холодной воде, 2-3 раза сменив воду, а затем тщательно промойте...
36 мин
Белая фасоль с ракушками и чоризо
Промойте моллюски и дайте им стечь в течение 2 часов в холодильнике в хорошо подсоленной воде (30 г / л), чтобы они распустились...
10 мин
Нантский крем
Слейте творог в дуршлаг, выстланный муслином, и поставьте в холодильник на 8 часов...
1 ч 15 м
Настоящие кайеты Ардеш
Накануне: вымойте овощи. Оторвите листья мангольда и бланшируйте их вместе со шпинатом в большом количестве кипящей воды. Слейте их. Застелите дуршлаг кухонным полотенцем и залейте им. Сложите кухонное полотенце, сожмите..
5 ч 40 м
Настоящие рилеты из Ле-Мана
Нарезать мясо кубиками по 5 см. Выложите их в форму для запекания с костями. Добавьте специи и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 5 часов на медленном огне...
50 мин
Куриное карри и ореховый орех с кокосовым молоком
Мускатный орех нарезать ломтиками, а затем половинками. Засейте их и очистите от кожуры. Куриные грудки нарезать ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нарезать дольками...
3 ч 0 м
Тушеная говядина с пивом и старомодной горчицей
Морковь очистить, нарезать крупными дольками. Нарезать мясо довольно крупными кусками (примерно 40 г)...
