Быстрые и дешевые рецепты французской кухни (страница 2)
15 мин
Эльзасский салат
Снимите кожицу с сервел и нарежьте кубиками. Натереть Эмменталь. Очистите и нарежьте лук-шалот...
15 мин
Биролет с грушами
В миске взбейте муку с молоком, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. растопленного сливочного масла, рома и щепотки соли, пока не получится однородная паста...
20 мин
Чипсы Socca
Влейте в миску: 1 литр воды, муку из нута, оливковое масло и соль. Быстро взбить венчиком, чтобы удалить комочки. Отфильтруйте в китае или дуршлаге, затем добавьте семена льна...
20 мин
Сервелас Эльзаса
Разогрейте духовку до 200 ° C (th. 6/7). Сыр Эмменталь нарезать соломкой. Откройте сервелы в портфеле, не отделяя их полностью...
20 мин
Щука в белом масле
Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, готовьте его на среднем огне в кастрюле с уксусом и белым вином, пока не останется около 3 ст. жидкости...
20 мин
Савойское фондю в Monsieur Cuisine
Снимите кожуру с сыров и нарежьте их кубиками. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством белого вина...
12
