Дешевые Сезонные рецепты (страница 14)
1 ч 45 м
Раклет из Вале
Выбирайте сыр раклет возрастом от 3 до 5 месяцев, чтобы он плавился, не растекаясь...
1 ч 20 м
Суп шале
Картофель очистить. Нарезать кубиками. Очистите шпинат и промойте его. Очистите и нарежьте лук...
20 мин
Замороженное суфле тирамису
Смазать 6 маленьких форм для суфле (или одну большую) топленым маслом. Оберните полоску бумаги для выпечки внутри вокруг каждой формы так, чтобы она выступала на 5 см...
35 мин
Пикантный велюр и жемчужные гребешки
1. Очистите все овощи; нарезать их крупными кубиками; положить их в скороварку и залить бульоном..
25 мин
Жареный морской окунь, каштановое конфи
Обжарьте тротуары морского окуня в 25 г сливочного масла в течение 7-8 минут, не переворачивая и не накрывая на полпути. Соль и перец...
1 ч 5 м
Китайский суп
Очистите и нарежьте соломкой морковь, лук-шалот, чеснок, лемонграсс и зеленый лук. Обжарьте их на медленном огне на сливочном масле...
31 мин
Минутный сорбет из красных фруктов
Доведите до кипения 10 мл воды с вербеной, выключите огонь, дайте настояться 15 минут. Процедить, всыпать сахар. Снова нагрейте, дайте уменьшиться вдвое, добавьте сок цитрусовых и куантро...
40 мин
Экзотический суп
Слейте воду с личи (отложите их в сторону), вылив сироп в кастрюлю. Добавьте цедру лимона, разрезанную ваниль и гвоздику. Довести до кипения и тушить 5 минут...
35 мин
Сабайон с летними фруктами
Очистка винограда от стеблей. Груши порезать на кусочки, а нектарины - на четвертинки. Сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели...
