Рецепты по тематикам (страница 157)
30 мин
Хрустящие эпосы
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Снимите кожуру с сыра и разделите ее на 8 равных частей...
45 мин
Коробка ракушки
Замочите моллюски на 1 час в емкости с холодной водой, не размешивая воду, чтобы на дне остался песок...
30 мин
Ожерелье из лапши
Промыть, обсушить, перцы засеять. Нарежьте их мелкими ромбиками (примерно такого же размера, как макароны) и обжарьте в течение 5 минут в горячем оливковом масле...
25 мин
Букет цветов
Промыть и обсушить петрушку и эстрагон. Разогреть 4 ст. оливковое масло в маленькой кастрюле, не доводя до кипения. Добавьте эстрагон, дайте настояться на огне, пока он не остынет, удалите эстрагон и отложите...
20 мин
Pimientos del piquillo, фаршированный треской
Дайте брендаде оттаять. Разогрейте еще раз, добавьте сливки и 3/4 нарезанного укропа. Дайте остыть...
20 мин
Суп из красных фруктов
Выдавить апельсины. Добавьте мед, семена ванили и звездчатый анис. Перемешайте и оставьте на 1 час. Отфильтруйте препарат...
20 мин
Фруктовые пельмени
Очистите фрукты, нарежьте их небольшими кубиками и смешайте с небольшим количеством кокосового молока...
30 мин
Бо Бун (рецепт 2)
Размягчите рисовую вермишель в холодной воде в течение 5 минут, слейте воду и варите в течение 3 минут в кипящей воде. Слейте воду и отложите...
30 мин
Мягкая карамель (рецепт 2)
Вылейте сливки в кастрюлю с разделенной пополам стручком ванили и посолите. Дайте остыть...
20 мин
Салат из папайи с экзотическими фруктами
Папайю разрезать пополам и удалить семена. Нарежьте мякоть папайи на палочки, кроме 4 половинок папай, которые нужно оставить целыми для презентации...
4 ч 40 м
пирог пастуха (рецепт 2)
Бланшируйте ступни теленка на несколько минут в кипятке, промойте и слейте воду. Обжарьте их в масле вместе с бычьим хвостом и щекой. Добавьте букет гарни, затем очищенную и измельченную морковь, лук и чеснок. Влить крас..
