Рецепты по тематикам (страница 188)
2 ч 0 м
Курица Бресс с раками
Обжарьте соленую курицу с перцем в кастрюле с маслом и 30 г сливочного масла. Накрыть крышкой и варить на очень слабом огне 35 минут, периодически помешивая. Вынуть кусочки курицы, держать их в тепле...
3 ч 15 м
Гусь фаршированный каштанами
Слейте воду с каштанов, нарежьте половину ножом и оставьте остальное. Раскрошить хлеб в миске, залить молоком, дать набухнуть. Очистить и нарезать лук-шалот и лук. Нарезать трюфель небольшими кубиками. Очистите куриную п..
1 ч 10 м
Рождественский шоколад Войти
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Приготовить бисквит: просеять муку и 2 ст. какао...
15 мин
Рождественский винный кисель
Мацерируйте все специи и цедру апельсина в красном вине в течение 24 часов...
20 мин
Идеальная замороженная с каштанами
Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и в конце добавьте сахар. Очень холодные сливки взбить со взбитыми сливками. Смешайте каштановый крем, коньяк и семена ванили. Осторожно добавьте взбитые сливки и яичные ..
20 мин
Жареный бигарро с тимьяном
Промыть, обсушить и очистить вишню от кожуры. Нагрейте 1 ч. масла в сковороде, добавить чабер и вишню. Оставить вариться 2 минуты, помешивая. Очистите миндаль от кожуры...
30 мин
Фрикасе из морепродуктов (рецепт 2)
Смажьте картофель щеткой. Варить их 20 минут в подсоленной воде...
1 ч 10 м
Жареные овощи (рецепт 3)
Чеснок очистить и измельчить. Мариновать страусиный фарш 30 мин в соевом соусе, пяти специях, половинке чеснока и перце...
55 мин
Стейк из огузка с тремя перцами
Очистите лук-шалот, сохраните его целиком. Поместите их в кастрюлю, добавьте имбирь, соль, мед, масло и белое вино. Варить 30 минут на слабом огне. Согреться...
30 мин
Смешанный гриль из рыбы
В блюде смешайте масло, тимьян, очищенный и выжатый чеснок, соль и перец (зарезервируйте 3 ст. Л. Смеси). Положить рыбу и креветки мариноваться в блюдо на 10 мин...
1 ч 15 м
Жареный козленок с новыми овощами
Разогрейте духовку th. 3 (150 ° С). Обжарьте ножку козлятины в масле и 50 г сливочного масла. Посолить, поперчить и запекать 30 мин. Накройте мясо алюминиевой фольгой и поставьте на 20 минут в выключенную духовку...
1 ч 15 м
Голуби в соляной корке
В сотейнике обжарьте голубей с маслом и 10 г сливочного масла. Книга...