Рецепты по тематикам (страница 189)
30 мин
Суп из красных фруктов со специями
Выдавить цитрусовые. Добавьте мед, семена ванили, корицу и звездчатый анис. Перемешайте и оставьте на 1 час. Отфильтруйте препарат...
30 мин
Морской черт с горчицей
Нагрейте 10 г сливочного масла и 1 ч. масла в сковороде и обжарьте медальоны из морского черта около 3 минут с каждой стороны с беконом. Книга...
30 мин
Жареные тефтели в панировочных сухарях
Очистить и нарезать лук и чеснок. Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла на сковороду, добавить этот фарш и варить без красителей...
30 мин
Стейк Бордель
Оставить ребрышки на 1 час при комнатной температуре. Нагрейте на сковороде 20 г сливочного масла, когда оно вспенится, жарьте стейки по 4 минуты с каждой стороны. Соль и перец. Согреться...
20 мин
Жареные фрукты со специями
Бананы очистить и нарезать кружочками. Ананас аккуратно очистить от кожуры, удалить волокнистую сердцевину и нарезать ананас небольшими кусочками. Очистите киви и разрежьте их на четвертинки...
1 ч 25 м
Плавание арктического гольца
Приготовить бульон: в кастрюле довести до кипения 2 л воды с 2 ст. крупной соли, очищенный и нарезанный на четвертинки лук, очищенную и измельченную морковь, белое вино, уксус, фенхель, букет гарни и около десяти горошин..
20 мин
Гранита из красных фруктов (рецепт 2)
В кастрюле доведите до кипения 25 мл воды с сахаром. Варить 2 минуты, затем дать сиропу остыть...
30 мин
Blackberry flamusse с эстрагоном
Разогрейте духовку th. 8 (240 ° С). Разбейте яйца в миску. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Взбить вилкой. Смешать с молоком...
30 мин
Замороженное суфле из красных ягод
Оставьте жидкие сливки в морозильной камере на 15 минут. Смазать 6 формочек растопленным маслом. Накладываем внутрь каждую полоску бумаги для выпечки так, чтобы она выступала на 5 см от края...
35 мин
Андалузский дип
Жарьте перец на огне или под жаровней около 15 минут, пока он не станет черным и местами не покроется пузырями. Очистите его под струйкой холодной воды. Засеять семена и перемешать, чтобы превратить в кулис...
5 ч 30 м
Дауб де Прованс с красным вином
Накануне выложите кусочки говядины в глубокую посуду. Сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать, затем влить красное вино. Накрыть пищевой пленкой. Оставьте 12 часов в холодильнике...
1 ч 10 м
Котриад в тесте из слоеного теста
Растопить масло в голландской духовке. Обжарьте нарезанный лук 5 мин. Добавьте очищенный и нарезанный ломтиками картофель, измельченный чеснок и букет гарни. Смочить 2 литрами воды. Соль и перец. Оставьте вариться на мед..
