Рецепты по тематикам (страница 211)
30 мин
Бобовый велут с фенхелем
Опустить фасоль в подсоленный кипяток и варить 2 мин. Слейте воду и дайте остыть...
35 мин
Кукушки с сухофруктами
Перелейте манную крупу в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Залить водой, смешать 4 ст. сахар и сбрызнуть нарезанным кусочками сливочным маслом. Накрыть пищевой пленкой и варить 2 мин на максима..
50 мин
Тысячи листьев овощей
Кабачки и баклажаны промыть и нарезать кружочками толщиной 1 см в длину. Помидоры промыть и разрезать пополам, выдолбить...
35 мин
Зефир с розой
Размягчить желатин в холодной воде. Отожмите их, зажав между руками. Нагрейте розовую воду и дайте желатину растопиться...
25 мин
чуррос (рецепт 2)
Сливочное масло аккуратно растопить и дать остыть. Насыпьте муку в миску и добавьте яйца, коричневый сахар, воду из цветков апельсина и соль. Перемешать венчиком и постепенно влить пиво. У вас должно получиться очень гла..
40 мин
Лакированная утиная грудка с куантро
Очистите имбирь и нарежьте его. Смешайте его с куантро, медом, соевым соусом и перцем...
1 ч 10 м
Мини кремы
Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С). В салатнике взбейте 2 яичных желтка с 30 г коричневого сахара. Повторите операцию с 2 другими салатниками...
25 мин
Помадка из каштана
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Растопить шоколад и нарезанное на кусочки масло в пароварке. Разгладьте и добавьте каштановый крем, хорошо перемешивая...
30 мин
Фрукты, приготовленные со специями
Груши очистить, разрезать пополам, удалить косточки и сердечки. Абрикосы промыть, разрезать пополам и удалить косточку...
55 мин
Монахини в кафе
Приготовить крем: желтки взбить с сахаром и кукурузным крахмалом. Добавьте горячее молоко и кофейный экстракт, постоянно помешивая. Перелить в кастрюлю и варить 5 минут, помешивая. Дайте остыть...
35 мин
Дуйон
Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте 1 яичный желток и измельченный фундук, пока не получите однородную массу...
20 мин
Три шоколадных крема
Отдельно растопите 3 нарезанные кусочками шоколадные конфеты на водяной бане с 1 ч. Л. столовая ложка воды...