Рецепты по тематикам (страница 224)
1 ч 5 м
Разноцветная молния
Вскипятите молоко с ванилью и 60 г сахара. Взбейте яичные желтки и оставшийся сахар в миске, пока смесь не станет белой. Добавьте муку и перемешайте. Постепенно влейте кипящее молоко, не прекращая взбивания. Вылейте смес..
1 ч 10 м
Вкусный шоколад
Слейте воду из каштанов. Выложите их в кастрюлю с 50 г сахара и ванильным сахаром, залейте водой и варите 15 мин. Слейте воду и тщательно перемешайте...
30 мин
Бретонское песочное печенье с герандской солью
Насыпьте в чашу кухонного комбайна муку, сахар, соль, масло и яйцо. Активируйте устройство, затем соберите тесто в шар. Разложите его на присыпанной мукой рабочей поверхности. Разогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С)...
1 ч 25 м
Мороженое со специями
В кастрюлю налейте 15 сл воды и 110 г сахара, доведите до кипения. Взбивая, полить желтками. Поместите в пароварку и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет. С огня добавить лимонный сок и специи. Дайте остыть...
30 мин
Нектарин мельба с розовыми ягодами
Промойте и высушите нектарины. Разрежьте их пополам, выложите на косточки и выложите в форму для запекания. Сбрызнуть их полосками сливочного масла, половиной измельченных розовых ягод и сахарной пудрой. Выпекать 15 мин...
1 ч 30 м
Карамельные пироги с Fleur de sel
Украсить 4 формы для торта тестом и поставить в холодильник...
50 мин
Жареные фрукты и мороженое из можжевельника
Яичные желтки взбить с 90 г сахара. Молоко вскипятить и залить желтками, постоянно помешивая. Добавьте измельченные ягоды можжевельника. Готовьте на слабом огне, помешивая, пока сливки не покроют ложку. Профильтруйте кре..
1 ч 10 м
Пахлава
Растопите масло на слабом огне. Крупно измельчите орехи, фисташки и миндаль. Поместите каждый сухофрукт в миску и разделите сахар, смешанный с корицей и мускатным орехом. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С)...
1 ч 30 м
Торт из огорода
Очистите овощи, промойте их и нарежьте кубиками. Варить перец и кабачки 5 мин, фасоль и морковь 10 мин. Слейте воду и дайте всем овощам высохнуть. Затем обваляйте их в небольшом количестве муки...
35 мин
Тальятелле с соусом песто
Оливки разрезать пополам. Промыть перец, разрезать пополам, посеять семена и нарезать ломтиками. Обжаривайте их примерно 10 минут в 1 ч. Л. горячее масло...
60 мин
Милостыня из шоколада и солодки
Насыпьте в миску муку, цельные яйца, соль и ванильный сахар. Добавьте, аккуратно перемешивая 50 мл молока. Оставьте это тесто для блинов на 1 час...
