Простые рецепты по тематикам (страница 105)
30 мин
Брилл в зеленом пальто
Вымойте и отожмите салат. Бланшировать 2 минуты в кипящей подсоленной воде...
25 мин
Сахарные Шукеты
Разогрейте духовку до 6-7 градусов (200 ° C). Нагрейте в кастрюле 20 мл воды, сахар, соль и масло. Когда масло растопится, всыпать муку, энергично помешивая, пока тесто не отойдет от стенок...
60 мин
Жареный морской окунь с засахаренным фенхелем
Подготовить засахаренный фенхель: очистить лук и нарезать ломтиками. Вымыть и мелко нарезать укроп. Вымойте и измельчите луковицы фенхеля...
25 мин
Омоньер из фило с красными фруктами
Вымойте, очистите и просушите фрукты. Дайте 150 г украсить амоньер, а другую половину - соусом...
30 мин
Рыбные шарики в панировке (рецепт 2)
В кухонном комбайне грубо смешайте мясо рыбы с очищенным луком-шалотом, лимонным соком, всеми травами и специями. Добавьте соль и перец...
50 мин
Овощная смесь со сливочно-чесночным соусом
Картофель вымыть и варить около 25 минут в подсоленной воде. После приготовления остудить, процедить, очистить от кожуры и нарезать ломтиками...
1 ч 10 м
Vol-au-vent du marmiton
Выложите колбасу в кастрюлю, сбрызните белым вином, затем залейте холодной водой. Слегка посолить, добавить горошины перца и букет гарни. Осторожно довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 минут...
15 мин
Французский табуле
Промойте кускус в холодной воде на дуршлаге. Выложите его в большую глубокую посуду, сбрызните лимонным соком, оливковым маслом и 10 мл воды. Добавьте очищенный и нарезанный лук. Приправить солью и перцем и хорошо переме..
40 мин
Фаршированные люмачи
Варить люмачи в кипящей подсоленной воде на 1 мин меньше времени, указанного на упаковке. Как только они будут приготовлены "al dente", освежите их, слейте воду и разложите на ткани...
20 мин
Сыр, маринованный в оливковом масле
Чеснок очистить и мелко нарезать. Сушеный перец нарезать соломкой. Сыр нарезать кружочками и разложить все на блюде...
15 мин
Взбитый сыр с зеленью
Творог слить. Вымойте, обсушите и нарежьте зелень. Лук-шалот очистить и мелко нарезать...