Простые рецепты по тематикам (страница 159)
15 мин
Petit Lu mille-feuille
Очень холодные взбитые сливки взбить миксером. В конце добавить лимонный сок и сахарную пудру...
15 мин
Жареная лапша с карамелизированными сухофруктами
Вымойте кориандр и сделайте его разбавленным. Очистите корень имбиря ножом для овощей, нарежьте тонкими ломтиками и нарежьте их спичками...
1 ч 20 м
Восточный Парментье
Очистите репу, картофель и сельдерей и варите их в воде. Измельчите их, посолите и поперчите и добавьте 3 ст. ложки оливкового масла...
25 мин
Супы с кисло-сладким соусом
Помидоры вымыть и нарезать кусочками. Обжарьте их на оливковом масле с очищенным и измельченным чесноком и луком. Смочить белым вином, добавить уксус и сахар, переложить в компот. Соль и перец...
35 мин
Лингвини чернил каракатицы (рецепт 2)
Отрежьте у кальмаров головы, сохраните их целыми. Тела нарезать толстыми полосками. Обжарьте все на оливковом масле 3 мин на сильном огне с 1 ч. Л. Эспелетский перец. Соль, резерв...
50 мин
Пастилья
Обжарьте лук и очищенный и нарезанный ломтиками лук в оливковом масле. Добавьте нарезанные кусочками куриные грудки, мед, кедровые орехи, кориандр, тмин и куркуму, соль и перец. Перемешайте и варите, пока продукт не стан..
35 мин
Трюфели с шампанским
Растопите два шоколадных конфеты на водяной бане при температуре не выше 45 ° C...
20 мин
Хрустящие кусочки шоколадной карамели
Выстелите мраморный противень или противень пергаментной бумагой...
45 мин
Прованский морское ушко mille-feuille
Мякоть морского ушка нарезать крест-накрест котлетой...
45 мин
Удушенная путассу
Лук-порей очистить, промыть, разрезать вдоль. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Промыть капусту и мелко нарезать. Очистите лук-шалот и нарежьте его. Опустить овощи в подсоленный кипяток на 15 мин. Слейте их...
35 мин
Mille-feuilles весь шоколад
200 г шоколада измельчить и растопить в пароварке. Выключите огонь, добавьте нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и перемешайте. Добавьте 4 яичных желтка в растопленный шоколад...