Простые рецепты по тематикам (страница 161)
30 мин
Филе свинины с мятой
Варить булгур в подсоленной кипящей воде около 8 минут. Слейте воду и смешайте с соком лимонов и оливковым маслом. Добавьте соль и перец...
2 ч 30 м
Landes Garbure
Выложите сушеные бобы в кастрюлю, широко залейте их холодной водой. Доведите до среднего огня и варите 1 час до кипения...
1 ч 10 м
Средиземноморский рыбный суп
Слейте воду и промойте рыбу, разрежьте на части. Очистите лук и 2 зубчика чеснока, нашинкуйте их. Фенхель и морковь очистить, нарезать ломтиками...
50 мин
Корона королей Прованса
Растворите дрожжи в теплом молоке. Оставьте для формы 20 г сливочного масла...
40 мин
Жареный морской черт
Разрежьте морского черта пополам, чтобы удалить центральный гребень, стараясь сохранить его целым...
30 мин
Филе морского окуня с самфиром и лисичками
Вымойте и осторожно высушите самфир. Почистите лисички и срежьте у них землистые стебли...
1 ч 20 м
пахлава (рецепт 2)
Налейте в кастрюлю 40 мл воды, добавьте сахар и мед, поставьте на огонь и дайте закипеть. Сироп готов, когда он образует небольшую нить, если вы пропустите его через конец ложки. Добавьте воду из цветков апельсина и дайт..
60 мин
Лимонный суп с креветками
Очистите креветки, соберите обрезки. Очистить и нарезать лук и чеснок. Обжарьте головы и панцири креветок в 2 ст. оливковое масло. Добавить лук и чеснок, залить 75 мл кипятка, посолить, поперчить и тушить 30 мин...
50 мин
Шоколадная помадка с драже
Смазать маслом форму для выпечки и выстелить дно бумагой для выпечки. Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Шоколад крупно растопить и растопить в пароварке...
1 ч 30 м
Маринованные анчоусы на прекрасном рататуе
Поднимите свежее филе анчоусов и отложите их в сторону. Очистите имбирь и натрите его на терке. Выдавить апельсины и лимоны. В глубокой посуде смешайте сок цитрусовых с подсолнечным маслом. Добавьте лавровый лист, тимьян..
40 мин
Маринад из морепродуктов с овощами
Промойте ракушки и почистите мидии. Очистите и измельчите лук-шалот. Обжарить их в 20 г сливочного масла, влить белое вино и добавить моллюсков. Посыпать карри и накрыть крышкой...
35 мин
Шоколадно-карамельная помадка
Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Растопите шоколад, разбитый на кусочки. Выключите огонь, добавьте нарезанное кубиками масло и хорошо перемешайте...
