Рецепты для вдохновения (страница 12)
2 ч 30 м
Запеканка из кукурузной муки Эрика Кайзера
Для ручного замешивания: для повышения эффективности и скорости начните с добавления воды в миску, затем дрожжей и закваски. Перемешивайте вручную, пока все не впитается водой и вы не почувствуете комочки под пальцами...
40 мин
Зерновые батончики с сухофруктами
Разогрейте духовку до 160 ° C (т.5 / 6). Нагрейте сироп агавы и мед в небольшой кастрюле на слабом огне. Детализируйте курагу кубиками. В миске смешайте воздушный рис с овсянкой, затем добавьте изюм, клюкву, нарезанные к..
50 мин
Вок из говядины с пивом и зимними овощами
Приготовьте рис в большом количестве соленой кипящей воды и 5 мл пива в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону...
2 ч 0 м
Трио из лосося, фуа-гра и креветок
Для песочного печенья: смешайте муку, масло, взбитое яйцо и 2 сл воды. Соль и перец. Раскатайте тесто. Нарезать 24 песочных печенья Ø 3 см. Смажьте края яйца, пропустите восемь в имбирных крошках, восемь в смеси из морск..
30 мин
Копченая рыба брандад пихта
Сформируйте шарики из огурца, черной редьки и моркови парижской ложкой. Книга...
45 мин
Клетчатые вафли с морскими гребешками и муссом из трав
Смешайте маскарпоне с половиной зелени и измельченным чесноком. Взбейте очень холодные сливки, пока они не станут густыми. Добавьте его в маскарпоне. Книга...
50 мин
Конусы из белого пудинга, песто из петрушки и сырая ветчина
Смажьте листы теста кистью 20 г топленого масла. Вырежьте 18 треугольников 18 x 10 x 10 см на листах теста, а затем на листах бумаги для выпечки. Все треугольники скатайте в конусы. Скрепите бумажные конусы и вставьте их..
1 ч 5 м
Жареный орех, соус рокфор
Разогрейте духовку до температуры 6/7 (160 ° C). Вымойте кабачок и разрежьте его пополам вдоль. Половинки выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой...
40 мин
Лотарингия с заварным кремом
Вырежьте из теста пластинки с помощью формочки для печенья. Поместите их в небольшие отдельные формы с антипригарным покрытием. При необходимости выровняйте края. Выложите мидии на противень...
