Дешевые рецепты для вдохновения (страница 118)
35 мин
Мини-блинчики с йогуртом и тарамой
Смешайте муку, яйцо, соль и 2 йогурта. Постепенно добавляйте молоко, пока не получите гладкую и несколько густую пасту. Оставьте это тесто для блинов на 30 минут...
35 мин
Моллюски в петрушке
Поместите моллюсков на 2 часа в очень холодную воду, обновите воду не менее трех раз...
40 мин
Мини любовные яблоки
Смородину промыть. Выложите их в кастрюлю с сахаром и небольшим количеством воды. Варить на сильном огне 30 минут до образования сиропа. Процедить через сито...
20 мин
Монблан
Выложите очень холодный крем из каштанов в террин. Добавьте измельченные засахаренные каштаны и тщательно перемешайте. Полученный крем положите в карман с большой рифленой насадкой...
3 ч 40 м
Hochepot
Сложите все куски мяса в большую кастрюлю. Широко залейте их холодной водой, доведите до кипения, тщательно снимите. Приправить солью и перцем, затем добавить букет гарни и лук, посыпанный гвоздикой. Готовьте в течение 1..
1 ч 50 м
Открытие Гранд Айолли
Накануне поместите треску в шкуре на дуршлаг с ножками, а затем поместите ее в большую таз с холодной водой. Дайте ему обессолиться примерно 24 часа, несколько раз меняя воду. Откройте коробку с улитками, промойте и слей..
2 ч 0 м
Ножка в овощной и весенней корочке
Поручите мяснику отрезать ногу, держитесь только за ручку. Разогрейте духовку th. 9 (270 ° С). Приправить ножку солью и перцем; положите его в блюдо, сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла и поставьте в духовку н..
55 мин
Нога морского черта с травами
Стебли зеленого лука бланшировать 1 мин в кипящей подсоленной воде. Обновите, осушите их. Нарезать петрушку и половину пучка укропа...
55 мин
Маринованные стейки на кости
Соединить все части маринада; выложить мясо в глубокую посуду и залить маринадом; оставьте мацерацию в холодильнике на 12 часов...
30 мин
Фруктовый салат с ванильным розовым винным желе
Разделите стручки ванили пополам. Опустите листы желатина в миску с холодной водой и дайте им размягчиться...
40 мин
Ванильные трюфели из молочного шоколада
Приготовьте трюфели: измельчите шоколад на мелкие кусочки и растопите его на водяной бане с ложкой воды. Затем добавьте сливочное масло и сахарную пудру и снимите заготовку с огня. Добавьте тертый кокос и экстракт ванили..
