Дешевые рецепты для вдохновения (страница 116)
60 мин
Ракушки и лисички плавают в желтом вине
Промойте ракушки и моллюсков в нескольких водах. Очистите и промойте мидии...
30 мин
Шоколадное суфле из бобов тонка
Разогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С). Сливки довести до кипения в кастрюле с 50 г сахара. С огня растопите шоколад, разбитый на мелкие кусочки. Приправить хорошо натертыми бобами тонка...
40 мин
Пламенные клементины
Вымойте клементины. Измельчите цедру двух клементинов в нити и выдавите их. Бланшировать цедру в кипящей воде в течение 1 мин. Обновите и слейте воду...
15 мин
Сердце из пальмовых бюллетеней
Смешайте крем-фреш, горчицу, лимонный сок, зелень, соль и перец. Оставить в холодильнике...
1 ч 5 м
Чизкейк (рецепт 2)
1. Разогрейте духовку th. 5/150 ° С. Смешайте печенье с панировочными сухарями (если у вас нет миксера, вы можете сделать это вручную, это немного дольше), добавьте растопленное масло, перемешайте и распределите по дну к..
1 ч 50 м
Плод страстного десерта
1. Приготовить мусс: в кастрюле нагреть пюре из маракуйи с сахаром, затем добавить размягченный желатин. Взбейте взбитые сливки, затем добавьте два препарата. Разложите мусс по индивидуальным формам желаемой формы и оста..
55 мин
Маленькие треугольники с мелкой начинкой
Для начинки нарезать мусс из фуа-гра небольшими кубиками. Нарезать мясо, жирный бекон и куриную печень. Выложите эту начинку в салатник с фуа-гра, портвейном, сливками и 1 яйцом. Приправить солью и перцем и хорошо переме..
60 мин
Слоеное тесто из улиток с ароматным маслом
Измельчите филе чеснока и анчоусов, затем добавьте масло, петрушку, сливки, лимонный сок и анисовый спирт. Слегка посолите и поперчите и оставьте это ароматное масло...
20 мин
Поджаренный хлеб с боттаргой
Вымойте лимон. Используя овощечистку, удалите 1 ч. ложки его цедры. Смешайте с размягченным маслом...
