Рецепты аперетивов (страница 29)
60 мин
Груша, рокфор и ореховый торт
Насыпьте в миску муку и разрыхлитель. Выкопайте углубление в центре, затем добавьте взбитые яйца, молоко и масло...
25 мин
Мусс из птицы
Положить куриные грудки в кастрюлю, залить большим количеством воды, посолить, добавить карри и довести до кипения. Уменьшите огонь и медленно варите около 10 минут...
25 мин
Мусс из лосося
Готовьте свежий лосось на пару 10 минут. Дайте остыть, затем удалите кожу и кости с рыбы, нарежьте ее на кусочки и поместите в чашу блендера. Добавить копченый лосось, детализированный полосками, и все перемешать...
1 ч 10 м
Панекеты из картофеля и кориандра
Вымойте картофель. Опустить их в кастрюлю с подсоленной водой и варить (начиная с холодной воды) около сорока минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности. Слить воду с картофеля, очистить его от кожуры и размять ви..
18 мин
Акрас с тофу и сардинами
Слейте воду из тофу. Поместите его на тарелку, накройте второй тарелкой с грузом на ней. Оставить на 30 минут. Слейте воду из тофу и покрошите его...
55 мин
Пирог с инжиром и ветчиной
В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте яйца и перемешайте венчиком, пока не получите густую и гладкую пасту...
20 мин
Яичница-болтунья и чеснок
На сковороде растопите 20 г сливочного масла до образования пены...
40 мин
Легкая префу
Смешайте дрожжи, 5 мл теплой воды и 1 столовую ложку муки. Смешивание. Оставить подниматься на 15 минут..
