Рецепты больше идей для новых рецептов (страница 72)
1 ч 15 м
Плавательные пауки
Очистите морковь и нарежьте соломкой. Очистите лук и разрежьте на четвертинки. Вымойте стебли сельдерея и также нарежьте их соломкой. Удалите мясистую часть фенхеля и прорежьте ее...
45 мин
Кусочки морского черта в рататуе
Вымойте перец, удалите плодоножку, белые перегородки и косточки, нарежьте кубиками. Отварите помидоры 20 секунд, удалите семена и раздавите их. Базилик помыть, измельчить...
30 мин
Кирпичи с мелкими специями
Вымойте кабачки, перец, кинзу и листья мяты. Перец высыпать, посеять семена и нарезать вместе с кабачками небольшими кубиками. Очистить и нарезать лук, нарезать кинзу и мяту. Все мясо нарезать небольшими кубиками, перело..
3 ч 0 м
Провансальское рагу с красным вином
Накануне нарезать мясо кусочками на расстоянии 3 см друг от друга. Выложите их в миску. Сбрызнуть оливковым маслом. Очистить и нарезать морковь. Очистить и нарезать лук и лук-шалот. Добавьте все в террин с апельсиновой ц..
35 мин
Сицилийский кассат
Разделите бисквит на 3 диска одинаковой толщины и смочите их в Grand-Marnier. Горький шоколад натереть на терке. Дыню очистить, разрезать на 4 части, удалить косточки и нарезать тонкими ломтиками; держи это в прохладе...
30 мин
Свежесть корицы
Разогрейте духовку th. 5 (150 °). Груши очистить. Разрежьте их пополам. Устраните твердое сердце и шипы. Поместите их в жаровню. Сбрызните их лимонным соком и апельсином. Посыпать подсластителем. Выпекать в духовке 15 ми..
15 мин
Сладкий крем из белого вина
Налейте белое вино в миску с сахарной пудрой, цукатами и лимонным соком. Мацерировать 2 часа в холодильнике...
25 мин
Стейк из вырезки на гриле со свежей зеленью
Налейте в кастрюлю 20 сл воды, добавьте половину зелени и 1 ч. соли. Доведите до кипения и дайте остыть...
20 мин
Креольские капелланы (рецепт 2)
Вылейте изюм в небольшую кастрюлю с ромом. Нагрейте на слабом огне. Снять с огня, фламбе...
25 мин
Фаршированные бретонские блины
Разогрейте оладьи на сковороде или в пароварке. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать полукольцами. Приготовьте винегрет, смешав соль и перец с яблочным уксусом и маслом. Очистите яблоки, удалите косточки и нарежьте..
21 мин
Рыбный камень
Приготовьте майонез из яичного желтка, горчицы и 1 отжима лайма. Налейте 2 масла струйкой, взбивая венчиком. Соль и перец. Добавьте нарезанный лук и мелко нарезанную зелень...