Рецепты десертов (страница 39)
1 ч 10 м
Чизкейк с клубнично-масляным бисквитом
Отложите 2 печенья для украшения. Измельчите оставшееся масло с растопленным сливочным маслом, чтобы получить песчаную консистенцию. Эту смесь поместите на дно формы со съемным дном и хорошо утрамбуйте, чтобы поверхность..
55 мин
Брауни с печеньем с соленым маслом Guérande
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Крупно растолочь масло. Разломить шоколад на кусочки и растопить их вместе со сливочным маслом в пароварке. Хорошо разровняйте смесь...
20 мин
Шоколадный торт в стиле тирамису с чайным печеньем
Разрыхлить маскарпоне вилкой. Отделите желтки от белков яиц. В миске взбейте желтки с 80 г сахара, пока смесь не станет белой, затем добавьте маскарпоне...
25 мин
Панакотта с 2 шоколадными конфетами и небольшим количеством сливочного масла
Замочите 1 лист желатина в холодной воде. Натереть темный шоколад на терке и переложить в большую миску. Нагрейте в кастрюле 25 мл сливок. Когда дойдет до кипения, добавьте желатин и хорошо перемешайте. Залить кремом шок..
1 ч 5 м
Крем-брюле с маслом и тимьяном
Разогрейте духовку до 120 ° C (th.4). Вылейте сливки в кастрюлю, добавьте тимьян и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут...
25 мин
Шоколадно-масляный бисквит шарлотка
Замочите желатин в миске с холодной водой. Шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке. Хорошо разровняйте смесь...
45 мин
Йогуртно-малиновый торт
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смажьте маслом форму для торта...
45 мин
Тарталетки с яблоком и печеньем Чай в стиле крамбл
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатайте тесто и украсьте им формы для торта. Очистите яблоки, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и косточки, затем нарежьте яблоки кубиками...
40 мин
Тарталетки безе с лимоном и небольшим количеством сливочного масла
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Приготовьте тесто: раздавите печенье, затем смешайте его с топленым маслом, чтобы получить песочную текстуру. Переложить препарат в формы для торта, утрамбовывая пальцами. Выпекать 5..
