Рецепты десертов (страница 37)

YouChef

4.9

Ежевика Павлова

Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Добавьте 90 г сахарной пудры и взбивайте, пока смесь не начнет блестеть, затем добавьте 90 г сахарной пудры, продолжая взбивать...

40 мин

YouChef

4.8

Панна-котта тарт с манго и черникой

Поместите листы желатина в миску, наполненную холодной водой, чтобы размягчить их...

27 мин

YouChef

4.7

Шарлотка с небольшим маслом и карамелью

Замочите желатин в миске с холодной водой. Поместите большое кондитерское кольцо на сервировочную тарелку и выровняйте круг и нижнюю часть кольца небольшим маслом...

1 ч 10 м

YouChef

4.8

Чернично-миндальные пироги

Положите в чашу кухонного комбайна, оснащенного миксером, 60 г холодного сливочного масла по частям с сахарной пудрой, ванильным сахаром и щепоткой соли. Быстро перемешайте...

20 мин

YouChef

4.5

Веррин из апельсинового мусса и мелкой масляной крошки

Промойте апельсин, удалите цедру и нарежьте дольками. Размягчите желатин в миске с холодной водой. Оставьте 4 небольших масла для украшения, а остальное измельчите...

50 мин

YouChef

4.4

Очистите яблоки, разрежьте их на четвертинки, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте яблоки крупными кубиками. В миске взбейте яйца с сахаром, пока смесь не станет белой. Влейте молоко и экстракт ванили и хорошо пер..

20 мин

YouChef

4.4

Веррины из малинового мусса со спекулосами

Измельчите печенье speculoos в порошок. Отложите несколько ягод малины, а оставшуюся смешайте, чтобы получилось пюре. Разрыхлить маскарпоне вилкой. Взбейте очень холодные сливки со взбитыми сливками, добавляя сахар, когд..

1 ч 5 м

YouChef

Черничный чизкейк (рецепт 2)

Положите в чашу кухонного комбайна муку с коричневым сахаром, маслом и щепоткой соли. Перемешивать до получения однородного препарата. Добавьте воду, помешивая...