Рецепты из косули

45 мин
YouChef
5

Фондю из оленины в красном вине

Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее...
2 ч 30 м
YouChef
5

Лопатка из оленины с соусом grand veneur

Лопатку оленины нарезать кубиками и нарезать косточкой. Очистить и нарезать лук и чеснок. Очистите, затем нарежьте морковь ломтиками, а картофель кубиками. Слейте каштаны...
2 ч 15 м
YouChef
5

Цивета grand veneur

Нарезать оленину кусочками и выложить в салатник. Добавьте очищенные лук и чеснок, ягоды можжевельника, букет гарни и вино. Перемешать, накрыть крышкой и поставить на 12 часов в холодильник...
2 ч 10 м
YouChef
5

Тушеная оленина с каштанами

Мясо нарезать кусочками и выложить в салатник. Добавьте зубчатый лук, очищенный чеснок, ягоды можжевельника, букет гарни и вино. Перемешать, накрыть крышкой и поставить на 12 часов в холодильник...
55 мин
YouChef
5

Лань турнедо с красными фруктами

Обжарьте турнедо в форме для запекания с маслом и растительным маслом. Удалите их, добавьте нарезанный лук и лук-шалот. Сделайте их светлыми. Налейте небольшой стакан портвейна и фламбе. Приправить солью и перцем и залит..
1 ч 20 м
YouChef
3.7

Турнедо из кабана с зеленью и пюре из сладкого картофеля

Лавровый лист, тимьян и розмарин мелко нарезать. Обваляйте турнедо в фарше из трав, заверните их в пищевую пленку и оставьте мариноваться на 4 часа или на ночь...
Каталог отличных рецептов из косули - полезных и вкусных, которые быстро готовить.

Рекомендуем попробовать