Рецепты по различным блюдам (страница 115)
15 мин
Овсяное молоко, мед и корица
Очистите куркуму и имбирь, нарежьте их тонкими полосками (или смешайте корицу и порошок куркумы с небольшим количеством овсяного молока)...
1 ч 30 м
Озеро и море Буйабес от Марка Вейра
Замочите моллюсков в воде на 24 часа. Регулярно меняйте воду...
55 мин
Рисовый пудинг с трюфелем и малиной
Бланшировать рис 2 минуты в кипятке, промыть в холодной воде. Влить в горячее молоко, затем варить с ванилью на слабом огне, тушить, 30 мин...
40 мин
Бриошь пердю - Франсуа Перре
Доведите молоко и ваниль до кипения в кастрюле, накройте крышкой, дайте настояться...
20 мин
Домашнее лабне и традиционный хумус
Для лабне: смешайте йогурт с солью в миске. Положите в чистую ткань, хорошо затяните и поместите в дуршлаг над контейнером для сбора жидкости. Оставить в холодильнике. Дайте губам стечь примерно 12 часов...
45 мин
Выпечка фета как в Греции
Разогрейте духовку до 210 ° C (th. 7). Размять фету вилкой в миске. Смешайте его со взбитым яйцом и нарезанными листьями мяты. Перец...
1 ч 3 м
Бокероны и пикильо
Для бокеронов: отрежьте у анчоусов головки, затем разрежьте их вдоль. Опустошите их и удалите центральный гребень. Промойте их и поместите в таз из нержавеющего материала...
25 мин
Маленькая панакота кресс-салата
Положите листы желатина в миску, наполненную водой, чтобы размягчить их...
55 мин
Галактобуреко (греческий манный пирог)
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте сахар и корицу и, помешивая, доведите до кипения. Вылейте манную крупу под дождем и на медленном огне загустейте около 20 минут, помешивая. Снять с огня добавить взбитое яйцо...
45 мин
Пицца с картофелем, фенхелем и кресс-салатом
В кастрюле нагреть подсоленную воду, положить в нее картофель и варить 15 мин. Слейте воду и удалите кожицу. Нарезать ломтиками. Книга...
