Рецепты по различным блюдам (страница 14)

YouChef

4.2

Бревно с пралине в стиле Кристофа Михалака

Приготовить крем: молоко в кастрюле довести до кипения. Смешайте яичные желтки с сахаром и кукурузным крахмалом. Смешать с молоком. Переложить в кастрюлю и нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Вылить в посуду и ..

5 мин

YouChef

4.7

Лимончелло Шприц

Разотрите лимоны под струей горячей воды. Высушите их и нарежьте тонкими ломтиками...

55 мин

YouChef

4.1

Розовый торт с пралине

Измельчите пралине. Аккуратно смешайте масло с сахаром и молотым миндалем. Добавьте все яйцо, 1 желток и 1 ст. чайная ложка со вкусом миндаля...

60 мин

YouChef

Клементин кремовый блинчик

Натереть цедру 2 клементинов. Выдавите 4–5 плодов, чтобы получить 15 мл сока. Перелейте в кастрюлю, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Добавьте 3 яйца, сок половинки лимона, 80 г сахара и 50 г сливочного масла. З..

55 мин

YouChef

4.9

Блинчик с пралине

Вылейте порошок фундука, кукурузный крахмал, очень мягкое масло и коричневый сахар в кастрюлю. Добавьте яйца и приправьте ромом. Довести до кипения и варить на слабом огне 2 мин. Дайте пралине остыть...

45 мин

YouChef

4.4

Фисташково-малиновые оладьи

Растопить масло. Дайте остыть и добавьте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте яйца без взбивания, затем миндальную пудру, фисташковую пасту и ром...

1 ч 25 м

YouChef

4.7

Корона из маленьких карамелизованных яблочных блинов

Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. Перелейте их в большую кастрюлю. Добавьте сахар, расколотую стручок ванили и 10 мл воды. Накрыть крышкой и варить в компоте около 20 мин. Снимите крышку и карамелизируйте их на сил..

50 мин

YouChef

4.7

Шоколадный торт с солнцем

Влейте молоко в кастрюлю, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте. Добавьте яйцо и сахар. Загустеть на среднем огне, постоянно помешивая, до появления первого бульона (около 5 мин). Выключите огонь, добавьте молотый ми..

1 ч 5 м

YouChef

4.9

Киш без лукового теста

Снимите с лука первую кожицу, затем нарежьте ее. Обжарьте лук на сливочном масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая...

15 мин

YouChef

4.8

Мохито гранита

Вырежьте из лимонов шляпу и выдолбьте их. Зарезервируйте кору. Отожмите мякоть, чтобы собрать сок из 4 плодов...

2 ч 30 м

YouChef

4.2

Тушеная курица с фуа-гра, пюре и сельдереем с фундуком

В посуде для запекания довести до кипения 3 л воды, добавить лук-порей, очищенный лук, сердце сельдерея, морковь, букет гарни, бульонный кубик, соль и перец. Варить на медленном огне 15 мин...