Рецепты по ингредиентам (страница 96)
40 мин
Отбивная из телятины, фаршированная белыми грибами, щавелем и реблошоном
Белые грибы очистить и нарезать кусочками. Листья щавеля промыть и «бросить» вместе с белыми грибами на горячую сковороду с 10 г сливочного масла. Сыр нарезать соломкой...
35 мин
Моллюски с фенхелем (рецепт 2)
Замочите моллюски на 2 часа в холодной воде, 2-3 раза меняя воду. Тщательно промойте их...
40 мин
Лосось на гриле со щавелем
Очистите и нарежьте лук-шалот. Поместите его в кастрюлю, добавьте белое вино и вермут, затем доведите до кипения. Дать уменьшить вдвое, влить бульон и снова уменьшить вдвое...
50 мин
Фланы из кабачков со щавелем
Кабачки промыть, нарезать кусочками и готовить на пару 10 минут...
24 мин
Гребешки с маслом комбавы
Приготовьте Сен-Жак. Снимите верхнюю часть скорлупы, проведя по ней плоским ножом. Пальцами удалите зазубрины и кораллы, стараясь не повредить орех. С помощью столовой ложки открутите орех от нижней скорлупы. Наконец, уд..
50 мин
Шикетай из трески в панцире чайота
Выложите треску в салатник и залейте холодной водой. Обессолить 18 часов, 3 раза меняя воду...
30 мин
Чайот с козьим сыром
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
35 мин
Лебеда с лисичками и жареным яйцом
В кастрюле варите киноа в 2 раза больше подсоленной воды в течение 10 минут после закипания. Слейте это...
50 мин
Крошка из соленого томатного козьего сыра
Помидоры промыть и нарезать кусочками. Козье бревно нарезать крупными кубиками. Выложить помидоры и сыр в форму для запекания, смазанную маслом, посолить и поперчить...
60 мин
Пирог с кабачками и помидорами черри по-деревенски
Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее...
