Рецепты по тематикам (страница 131)
10 мин
Масло вербены и шалота
Очистите лук-шалот. Бланшировать их 2 минуты в 1 литре кипятка с добавлением белого винного уксуса. Слейте воду, аккуратно протрите губкой и разделите их пополам. Поместите их в предварительно ошпаренную и просушенную бу..
30 мин
Моллюски с мелкими овощами и серрано
Нарежьте ветчину очень мелкими кусочками. Кабачки промыть и нарезать небольшими кубиками. Половину перца засейте семенами и удалите перегородки. Также детализируйте их в мини-кубиках...
50 мин
Нога морского черта с красным соусом песто
Поместите вяленые помидоры в чашу кухонного комбайна с 2 ст. ложки оливкового масла. Смешивание. Добавьте листовой базилик и очищенные дольки чеснока. Снова перемешайте...
25 мин
Лимонад из рыбы-меч
Цедру 1 лайма мелко натереть на глубоком блюде. Смешайте сок 2 лимонов (1 зеленый + 1 желтый) и оливковое масло. Положите в блюдо кусочки рыбы-меч. Переверните их в этом маринаде. Оставить на 30 минут при комнатной темпе..
35 мин
Рыба-меч с живицей
Промойте филе анчоусов горячей водой, чтобы слегка обессолить, а затем нарезать...
25 мин
Соленые французские тосты
1. Выложите ломтики бекона на сковороду на сильном огне и обжарьте их...
35 мин
Помадка из молочного шоколада
Разогрейте духовку до 120 ° C. Нарежьте молочный шоколад на кусочки и поместите их в небольшую кастрюлю с маслом. Осторожно растопите и перемешайте, пока все не станет однородным...
25 мин
Быстрая шоколадная помадка
Разогрейте духовку до 180 ° C. Шоколад нарезать кусочками и выложить в салатник. Доведите сливки до кипения в кастрюле, затем полейте еще кипящим шоколадом. Перемешивайте, пока не получите однородную массу...
20 мин
Шоколадная помадка в микроволновке
Нарежьте 140 г шоколада на кусочки и поместите их в небольшую кастрюлю с маслом. Осторожно растопите и перемешайте, пока все не станет однородным...
35 мин
Шоколадная помадка без масла
Разогрейте духовку до 180 ° C. Шоколад нарезать кусочками и выложить в салатник. Доведите сливки до кипения в кастрюле, затем полейте еще кипящим шоколадом. Перемешивайте, пока не получите однородную массу...
35 мин
Помадка из белого шоколада
Разогрейте духовку до 120 ° C. Нарежьте 140 г темного шоколада на кусочки и поместите их в небольшую кастрюлю с маслом. Осторожно растопите и перемешайте, пока все не станет однородным...
