Дешевые Традиционные рецепты (страница 103)
55 мин
Жареные яблоки с лавровым листом
Картофель очистить. Сделайте три надреза по длине. Соль и перец...
50 мин
Суп садовника
Очистите морковь, репу, чеснок, лук и стебли сельдерея. Удалите кончики лука-порея и тщательно вымойте его вместе с капустными листьями...
35 мин
Сальтимбокка с полентой
Залейте в кастрюле 40 мл подсоленной воды. Влейте поленту под дождем. à Постоянно перемешивать на слабом огне 8 мин. Перец, добавить 1 щепотку мускатного ореха, 30 г сливочного масла, пармезан и тщательно перемешать. Сог..
1 ч 5 м
Бресс синие тарталетки
Грибы очистить, вымыть и крупно нарезать. Обжарьте их на сковороде с 30 г сливочного масла и приправьте солью и перцем. Затем дайте им остыть...
25 мин
Saltimbocca a la romana
С помощью скалки раскатайте котлеты из телятины между двумя пластиковыми листами. Соль и перец...
20 мин
Тарталетки Ардеш
В кастрюле растопите шоколад в пароварке с виски и 1 ложкой взбитых сливок. Как только он растает, добавьте в него сливочное масло, яичные желтки и ванильный порошок, затем все тщательно перемешайте...
1 ч 5 м
Весенние овощи
Сломайте стебли артишоков. Разрежьте их пополам. Очистите и нарежьте фенхель, морковь и лук. Очистите редис. Обжарьте эти овощи 5–6 минут в сотейнике с 50 г сливочного масла. Влить 4 ст. столовая ложка воды. Покрытие. Ос..
20 мин
Перец помелос
Помело очистить. Нарежьте их ломтиками, удалите семена и быстро обжарьте на горячем масле. Слейте их на тарелку...
50 мин
Типичный португальский суп
Картофель очистить, вымыть и порезать на четвертинки. Очистить чеснок, лук и крупно нарезать. Все овощи выложить в кастрюлю, добавить чоризо...
45 мин
Филе жульена на пару с соусом карри
Очистить морковь и лук. Очистите лук-порей и стебель сельдерея. Вымойте все эти овощи, затем нарежьте морковь мелкими кубиками, нарежьте лук, нарежьте мелкими кусочками лук-порей, а также нарежьте сельдерей. Вымойте ябло..
30 мин
Хрустящие кедровые орехи в шоколаде
Нагрейте гриль в духовке и положите кедровые орехи слегка коричневыми, затем отложите их в сторону. В очень чистую кастрюлю положите кусочки сахара с лимонным соком. Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растает...